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食堂安全生产知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、发生火灾时，若被困在室内，应（）

A.关闭门窗

B.堵塞门缝

C.发出求救信号

D.以上都是

【答案】：D解析：被困室内时关闭门窗、堵塞门缝阻止烟火进入，发出求救信号等待救援。

2、焊接作业时，为防止火灾，应清除作业现场（）内的易燃物。

A.5m

B.10m

C.15m

D.20m

【答案】：B解析：焊接作业现场10m范围内的易燃物需清除，防止焊接火花引发火灾。

3、发生触电事故后，应立即报告（）

A.现场负责人

B.安全管理部门

C.电力部门

D.以上都是

【答案】：D解析：触电事故需立即报告现场负责人、安全管理部门和电力部门，及时处理保障安全。

4、发生触电事故后，应（）

A.保持冷静

B.正确施救

C.及时报告

D.以上都是

【答案】：D解析：触电事故处理需保持冷静、正确施救、及时报告，防止事故扩大。

5、发生各类安全生产事故后，应坚持（）的原则进行处理。

A.四不放过

B.三不放过

C.两不放过

D.一不放过

【答案】：A解析：事故处理坚持四不放过原则（事故原因未查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过），全面吸取教训，防止事故再次发生。

6、企业建立安全生产责任制的核心是实现（）

A.全员参与

B.责任到人

C.层层落实

D.分级管理

【答案】：B解析：安全生产责任制的核心是将安全生产责任明确到每个岗位、每个人员，做到责任到人，全员参与、层层落实是责任制的实施要求，分级管理是管理模式。

7、应急物资的管理应遵循（）的原则。

A.专人管理、定期检查

B.按需储备、及时补充

C.定点存放、易于取用

D.以上都是

【答案】：D解析：应急物资需专人管理并定期检查，确保完好有效；按需储备避免浪费，及时补充保障充足；定点存放、易于取用能在应急时快速调配。

8、生产经营单位不得因从业人员对本单位安全生产工作提出批评、检举、控告或者拒绝违章指挥、强令冒险作业而降低其工资、福利等待遇或者解除与其订立的（）

A.劳务合同

B.劳动合同

C.聘用合同

D.协议

【答案】：B解析：法律明确保护从业人员的合法权益，禁止因从业人员行使安全生产相关权利而解除劳动合同，劳务合同、聘用合同不适用该条款的核心保护范围。

9、压力容器的压力试验应定期进行，试验周期一般不超过（）

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

【答案】：D解析：压力容器压力试验周期一般不超过5年，确保容器承压能力符合要求。

10、机械伤害的预防措施不包括（）

A.设置防护装置

B.加强安全培训

C.提高设备自动化水平

D.减少设备使用频率

【答案】：D解析：预防机械伤害可设置防护装置、加强培训、提高自动化水平，减少使用频率非有效预防措施。

11、危险化学品单位应当制定本单位危险化学品事故应急预案，配备应急救援人员和必要的应急救援器材、设备，并定期组织（）

A.培训

B.演练

C.检查

D.评估

【答案】：B解析：应急预案的关键在于实操性，定期组织应急演练是检验预案、提升救援能力的法定要求，培训、检查、评估不能替代演练的实操效果。

12、火灾扑救的基本原则不包括（）

A.先控制、后消灭

B.先救人、后救物

C.先重点、后一般

D.先保财产、后保人员

【答案】：D解析：应急救援首要原则是以人为本，优先保障人员生命安全，而非先保财产。

13、按照《工伤保险条例》，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，停工留薪期一般不超过（）

A.6个月

B.12个月

C.18个月

D.24个月

【答案】：B解析：停工留薪期的法定基准期限为12个月，伤情严重或情况特殊的，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可适当延长，但延长不得超过12个月。

14、用人单位应当对劳动者进行上岗前的职业卫生培训和在岗期间的定期职业卫生培训，普及职业卫生知识，督促劳动者遵守职业病防治法律、法规、规章和操作规程，指导劳动者正确使用（）

A.生产设备

B.劳动防护用品

C.检测仪器

D.办公设施

【答案】：B解析：职业卫生培训的核心目的是保障劳动者健康，劳动防护用品的正确使用是职业病预防的关键措施，其余选项与职业卫生培训核心无关。

15、安全生产管理的核心是（）

A.消除隐患

B.控制风险

C.预防事故

D.保障人员安全

【答案】：B解析：安全生产管理的核心是风险管控，通过识别、评估、控制各类风险，从源头防范事故发生，消除隐患、预防事故是风险管控的结果，保障人员安全是最终目标。

16、发生触电事故后，若现场无电源开关，应（