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  • 2026-01-21 发布于山东
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2026年食堂消防知识培训测试题必考题.docx

2026年食堂消防知识培训测试题

第一部分单选题(100题)

1、疏散指示标志的指示方向应指向()

A.任意方向

B.疏散出口

C.建筑中心

D.火源方向,

【答案】:B

2、消防车道的转弯半径不应小于()米。

A.6

B.9

C.12

D.15,

【答案】:B

3、单位违反消防安全规定,逾期不改正的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处()罚款,

A.五百元以下

B.五百元以上二千元以下

C.二千元以上五千元以下

D.五千元以上一万元以下,

【答案】:B

4、下列哪种物质着火可以用二氧化碳灭火器扑救()

A.金属钠

B.汽油

C.木材

D.棉布,

【答案】:B

5、消防应急照明的电源应采用()

A.直流电源

B.交流电源

C.备用电源

D.双电源,

【答案】:D

6、防火卷帘耐火极限不低于()小时,

A.1.0

B.2.0

C.3.0

D.4.0,

【答案】:C

7、扑救电器火灾时,首先应做的是()

A.用水扑救

B.切断电源

C.用泡沫灭火器扑救

D.用干粉灭火器扑救,

【答案】:B

8、火灾发生时,应急照明的地面最低水平照度不应低于()lx,

A.1.0

B.3.0

C.5.0

D.10.0,

【答案】:A

9、防火门的关闭顺序应遵循()

A.从内到外

B.从外到内

C.从左到右

D.从右到左,

【答案】:A

10、下列哪种行为属于违规用火()

A.在指定区域吸烟

B.未经审批动火作业

C.定期检查燃气管道

D.规范使用酒精灯,

【答案】:B

11、消防安全重点单位消防档案()更新1次,

A.每月

B.每季度

C.每半年

D.每年,

【答案】:D

12、单位应保障消防设施器材()

A.外观完好

B.数量充足

C.完好有效

D.摆放整齐,

【答案】:C

13、消防水源应保证消防用水量持续()小时以上,

A.1

B.2

C.3

D.4,

【答案】:B

14、下列哪种消防设施属于应急疏散设施()

A.消火栓

B.疏散指示标志

C.灭火器

D.防火门,

【答案】:B

15、消防水泵的备用泵应在()分钟内自动投入运行,

A.1

B.2

C.3

D.5,

【答案】:D

16、高层建筑的防烟楼梯间前室的面积,公共建筑不应小于()平方米,

A.4.5

B.6

C.9

D.12,

【答案】:B

17、不属于人员密集场所的是()

A.写字楼

B.体育馆

C.影剧院

D.候车室,

【答案】:A

18、商场内疏散指示标志需在()处设置,

A.转角

B.楼梯口

C.安全出口

D.以上都是,

【答案】:D

19、下列哪种消防设施不属于自动灭火系统()

A.自动喷水灭火系统

B.气体灭火系统

C.消火栓系统

D.泡沫灭火系统,

【答案】:C

20、当遇到火灾时,住在高层的居民不应采取的逃生方式是()

A.沿疏散楼梯逃生

B.乘坐电梯逃生

C.利用绳索逃生(有条件时)

D.等待救援,

【答案】:B

21、高层建筑的防烟楼梯间应设置()

A.自然通风

B.机械加压送风系统

C.自然排烟

D.机械排烟系统,

【答案】:B

22、高层建筑的防火窗应具有()功能,

A.防火

B.隔热

C.防烟

D.以上都是,

【答案】:D

23、灭火器的压力指针指向黄色区域时,表明()

A.压力过高

B.压力正常

C.压力过低

D.无法使用,

【答案】:A

24、我国的“119”消防宣传日是每年的()

A.1月19日

B.11月9日

C.11月19日

D.9月11日,

【答案】:B

25、火灾发生后,起火单位应当立即组织力量扑救初期火灾,邻近单位应当()

A.视而不见

B.积极支援

C.迅速撤离

D.等待消防救援,

【答案】:B

26、扑救初期火灾时,灭火器的喷射距离应保持在()米左右

A.1-2

B.2-3

C.3-5

D.5-8,

【答案】:C

27、扑救初期火灾时,应对准火焰的()喷射。

A.上部

B.中部

C.根部

D.任意部位,

【答案】:C

28、消防应急照明应()秒内自动开启,

A.5

B.10

C.15

D.20,

【答案】:A

29、单位的消防安全管理人应当在消防安全责任人的领导下开展工作,不履行消防安全管理职责的,责令限期改正;逾期不改正的,对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予()

A.警告

B.罚款

C.处分

D.拘留,

【答案】:C

30、下列哪种物质属于爆炸品()

A.烟花爆竹

B.汽油

C.酒精

D.硫磺,

【答案】:A

31、下列哪种场所的装修材料燃烧性能等级不应低于B2级()

A.疏

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