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《糖类》精品课件.pptxVIP

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  • 2026-01-21 发布于云南
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《糖类》精品课件.pptx

    第四节基本营养物质第七章有机化合物第1课时糖类

    随着人类生活水平的提高，社会上相继出现了许多“富贵病”，如肥胖、糖尿病等。糖尿病患者的饮食中是不能富含糖类物质的,所以我们在超市可以看到一些饮料、饼干、奶粉、营养麦片、八宝粥等食品的外包装上标有“无糖”“无蔗糖”字样。从化学角度来看，这些食品真的无糖吗?本课时就让我们一起来学习一下糖类的相关知识。

    学习目标1.知道糖类的组成、重要性质和主要应用。2.认识葡萄糖的分子结构和特征反应。3.能够设计实验确认淀粉水解的产物及水解的程度，提升操作技能、观察能力和分析问题的能力

    一、糖类1、组成：由

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