唾液乳杆菌SNK-6无细胞上清液对畜禽8个致病菌属的抑制和杀灭研究.docx

研究报告

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唾液乳杆菌SNK-6无细胞上清液对畜禽8个致病菌属的抑制和杀灭研究

一、研究背景与意义

1.畜禽病原菌的危害与防控现状

(1)畜禽病原菌是动物养殖业中常见的疾病诱因，对动物健康和生产性能造成严重影响。根据世界动物卫生组织（OIE）的统计，全球每年因畜禽病原菌感染导致的直接经济损失高达数十亿美元。例如，2018年，我国因禽流感疫情导致的家禽死亡数量超过2000万只，经济损失超过10亿元人民币。

(2)畜禽病原菌的种类繁多，主要包括细菌、病毒、真菌和寄生虫等。其中，细菌性病原菌如大肠杆菌、沙门氏菌、链球菌等，病毒性病原菌如禽流感病毒、猪瘟病毒、新城