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杭州养老餐厅行业分析报告

一、杭州养老餐厅行业分析报告

1.行业概述

1.1行业背景与发展趋势

1.1.1中国老龄化趋势与养老服务需求增长

随着中国人口结构的变化，老龄化问题日益凸显。根据国家统计局数据，截至2023年，中国60岁及以上人口已超过2.8亿，占总人口的19.8%。这一趋势推动了养老服务需求的快速增长，其中养老餐厅作为养老服务的重要组成部分，市场规模不断扩大。杭州作为浙江省的省会，老龄化程度较高，养老服务需求尤为旺盛，养老餐厅行业具有巨大的发展潜力。

1.1.2政策支持与行业规范

中国政府高度重视养老产业的发展，出台了一系列政策支持养老餐厅行业的发展。例如，《“十四五”国家