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研究报告

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携带DEV-gB基因重组质粒减毒沙门氏菌在鸭免疫器官中的表达动态

一、研究背景

1.沙门氏菌的流行病学及危害

(1)沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，广泛存在于自然界中，包括土壤、水、动物和人类粪便等。沙门氏菌感染是全球范围内公共卫生问题之一，尤其在发展中国家，由于食品安全监管不严格，沙门氏菌感染的病例频繁发生。沙门氏菌可以通过多种途径传播，包括食用受污染的食品、接触受污染的动物或环境等。沙门氏菌感染后，患者会出现腹泻、发热、头痛、肌肉痛等症状，严重时可能导致败血症、脑膜炎等严重并发症，甚至危及生命。

(2)沙门氏菌感染对公共卫生的影响不容忽视