鸭源益生芽孢杆菌的筛选及鉴定.docx

研究报告

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鸭源益生芽孢杆菌的筛选及鉴定

一、研究背景

1.1.鸭源益生芽孢杆菌的生物学特性

(1)鸭源益生芽孢杆菌，作为一种重要的益生菌，其生物学特性表现为高度稳定性和耐受性。该菌属属于芽孢杆菌科，能够在多种环境中生存，包括极端温度、酸碱度和渗透压等。据研究发现，鸭源益生芽孢杆菌在37℃的条件下，其芽孢形态的存活率可高达99%以上。此外，该菌在pH值为3.0至9.0的环境中均能保持良好的生长状态，甚至在0.9M的盐溶液中也能生长。例如，在2018年的一项研究中，研究人员从鸭肠道中分离出一种益生芽孢杆菌，经过实验室培养，该菌在pH值为2.0至8.0的范围内均