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中国咖啡产业报告-2025

ChinaCoffeeIndustryReport

世界中餐业联合会黑峪投资

2026年1月

2025年全球咖啡行业十大事件

团队投资案例

1.《欧盟零毁林法案》(EUDR)落地：绿色合规成为全球贸易准入证，重溯上游供应链成本。

2.ICE咖啡期货创47年新高：极端气候叠加海运震荡，倒逼下游品牌进入“长协+自建工厂”博弈。

3.瑞幸30,000店：全球单市场门店规模第一，中国咖啡“平权”时代终结。

4.星巴克中国引入博裕资本：控股权易主，外资巨头开启“中国合伙人”本土化控股模式。

5.史上最大咖啡并购案完成：KeurigDrPepper(KDP)以约180亿美元完成对JDEPeets的收购。

6.雀巢“分子重组”无咖啡因咖啡技术突破

7.“咖啡+茶”席卷东南亚：中国式“咖饮化”定义全球现制饮品新赛道，精品咖啡边界模糊。

8.印尼本土咖啡连锁品牌ForeCoffee在印尼