【生物】人类的食物课件-2025-2026学年北师大版生物七年级下册.pptxVIP

6.1人类的食物

植物通过光合作用将水和二氧化碳合成的有机物，不仅是植物自身生长发育所必需的营养物质，也是人和其他动物的食物来源。我们吃的食物中含有哪些营养成分?

随着生活水平的提高，我们餐桌上的食物日益丰富(图6-1)。你是否想过，为什么我们需要这些食物?这些食物中含有哪些营养成分?

食物中含有人体需要的营养成分我们可以通过查看食品标签获知食物中含有的营养成分，也可以通过实验研究的方法获知相关信息。回忆一下，在“探究种子的营养成分”的实验中，我们用过哪些方法检测水、无机盐、淀粉、脂肪的存在?又该如何检测食物中的营养成分?

演示蛋白质的检测分别向甲、乙两支试管中加入3mL蛋清稀释液和水