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研究报告

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猪大肠杆菌与沙门氏菌混感的诊断与治疗

第一章猪大肠杆菌与沙门氏菌混感概述

1.1混感的流行病学特点

(1)猪大肠杆菌与沙门氏菌混感作为一种常见的猪只传染病，其流行病学特点具有显著的多发性和季节性。据相关数据显示，我国每年因猪大肠杆菌与沙门氏菌混感导致的猪只死亡数量高达数百万头，给养殖业带来了巨大的经济损失。特别是在夏季高温多湿的季节，混感的发生率明显上升。以某养殖场为例，2019年夏季，该场因混感导致猪只死亡近2000头，直接经济损失超过50万元。

(2)猪大肠杆菌与沙门氏菌混感的流行病学特点还包括传染源广泛、传播途径多样。猪大肠杆菌和沙门氏菌可以通过多种途径传播，如空气、饲料、水源、人员等。此外，混感的传染源不仅包括病猪，还包括带菌猪和隐性感染者。例如，某养殖户在2018年春季发现猪群出现混感症状，经过调查发现，该养殖户的饲料中存在沙门氏菌污染，导致猪群感染。

(3)猪大肠杆菌与沙门氏菌混感的流行病学特点还表现为易感动物广泛。不同年龄、性别和品种的猪只均可能感染混感，但以断奶仔猪和育肥猪最为易感。此外，混感的发生与猪只的饲养管理条件密切相关。如某规模化养殖场，由于饲养密度过大、环境卫生条件差，导致猪只感染混感，发病率高达30%，死亡率达10%。这些数据表明，猪大肠杆菌与沙门氏菌混感已成为我国养殖业面临的重要公共卫生问题。

1.2混感对猪只的危害

(1)猪大肠杆菌与沙门氏菌混感对猪只的危害主要表现为高发病率和死亡率。混感猪只的临床症状包括发热、食欲下降、腹泻、呼吸困难等，严重者可出现败血症、多器官功能障碍甚至死亡。据调查，混感猪只的死亡率可高达20%-30%。例如，某养殖场在2020年春季爆发混感疫情，导致1000多头猪只死亡，经济损失惨重。

(2)混感对猪只的生长发育造成严重影响。感染混感的猪只生长缓慢，饲料转化率降低，体重减轻。长期感染可能导致猪只生长停滞，甚至生长发育异常。数据显示，混感猪只的平均日增重比健康猪低30-50克。某养殖户在2019年秋季发现猪群感染混感，经过一个月的治疗，猪只的生长速度仍未能恢复到正常水平。

(3)混感还可能导致猪只产生免疫抑制，使其对其他病原体的抵抗力下降，从而引发混合感染。此外，混感猪只的免疫力下降，容易发生继发感染，如肺炎、关节炎等。这些继发感染进一步加剧猪只的病情，增加治疗难度。某规模化养殖场在2018年冬季爆发混感疫情，同时伴随肺炎和关节炎的继发感染，导致猪只死亡率高达40%。

1.3混感的经济损失评估

(1)猪大肠杆菌与沙门氏菌混感对养殖业的经济损失是显而易见的。首先，混感导致猪只死亡和生长迟缓，直接影响养殖户的产肉量和经济效益。据统计，混感猪只的死亡率可高达20%-30%，这意味着每头混感猪只的经济损失至少在300元以上。以我国某地区年出栏量100万头的规模化养殖场为例，若其中有1%的猪只因混感死亡，则直接经济损失将超过3000万元。

(2)除了直接的死亡损失外，混感还导致饲料浪费和药物成本增加。感染混感的猪只食欲下降，饲料转化率降低，每头猪的饲料成本可能增加50-100元。同时，为了控制混感，养殖户需要投入大量的抗菌药物，导致药物成本大幅上升。以某中型养殖场为例，在混感疫情期间，其药物成本增加了30%，全年额外支出超过20万元。

(3)混感还会对养殖场的社会声誉和市场份额造成负面影响。猪只感染混感后，其肉质和品质可能受到影响，导致产品不符合市场要求，进而影响养殖场的销售和市场份额。此外，混感疫情一旦爆发，养殖场需要投入大量人力和物力进行疫情控制和处理，这些间接成本也不容忽视。例如，某知名养殖品牌因混感疫情被曝光，导致其产品销量下降20%，市场份额缩减5%，品牌形象受到严重损害。这些经济损失不仅体现在直接的经济损失上，还涉及到长期的品牌恢复和市场份额争夺。

第二章猪大肠杆菌与沙门氏菌混感的诊断方法

2.1临床症状观察

(1)临床症状观察是诊断猪大肠杆菌与沙门氏菌混感的重要步骤。病猪常见的临床症状包括体温升高、食欲减退、精神萎靡，这些症状在混感初期尤为明显。据调查，混感猪只的体温通常可升高至40.5℃以上，且持续时间较长。例如，在2021年某猪场爆发的混感疫情中，病猪体温升高现象占病例总数的90%。

(2)混感猪只的消化道症状也十分突出，表现为腹泻、粪便呈水样或糊状，含有血液或黏液。严重时，病猪可能出现脱水和电解质紊乱。据研究发现，混感猪只的腹泻发生率可达70%以上。在某养殖户的混感病例中，腹泻症状的猪只占比高达85%，其中部分病例因严重脱水导致死亡率上升。

(3)除了上述症状外，猪大肠杆菌与沙门氏菌混感还会导致猪只呼吸系统症状，如咳嗽、呼吸困难、流鼻涕等。这些症状在混感中后期较为常见，严重时可引发肺炎