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2025年食品卫生检测工作总结暨下一步工作计划

2025年，在上级主管部门的统筹指导下，我单位紧扣“四个最严”要求，以防范系统性、区域性食品安全风险为核心，以提升检测效能、强化问题导向为抓手，全面推进食品卫生检测工作提质增效。全年累计完成食品及相关产品检测125.6万批次，覆盖粮食加工品、食用农产品、肉制品、乳制品、餐饮食品等28大类，检测合格率98.7%，较2024年提升0.5个百分点；通过检测发现并处置不合格食品2372批次，问题发现率1.89%，较2024年下降0.21个百分点，食品安全总体形势持续稳中向好。现将本年度工作总结及下一步工作计划报告如下：

一、2025年食品卫生检测工作主