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旅游餐饮知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、下列哪个景点属于喀斯特地貌景观？

A.张家界

B.桂林山水

C.丹霞山

D.雁荡山

【答案】：B解析：桂林山水由石灰岩经长期水溶蚀形成，峰林、溶洞、漓江等景观均为典型喀斯特地貌，其余选项分别为砂岩峰林、丹霞地貌、流纹岩地貌。

2、下列哪个景点是我国颐和园的标志性景观？

A.佛香阁

B.昆明湖

C.长廊

D.石舫

【答案】：A解析：佛香阁位于颐和园万寿山的半山腰，是颐和园的核心建筑，高41米，气势恢宏，是颐和园的标志性景观。

3、下列哪个国家被称为“千佛之国”？

A.泰国

B.缅甸

C.柬埔寨

D.老挝

【答案】：A解析：泰国佛教盛行，全国有大量佛寺和佛像，佛教文化融入日常生活，因此被称为“千佛之国”。

4、被称为“音乐之都”的维也纳，其著名的音乐大师不包括下列哪一项？

A.贝多芬

B.莫扎特

C.肖邦

D.舒伯特

【答案】：C解析：贝多芬、莫扎特、舒伯特均是维也纳古典乐派的代表人物，肖邦是波兰的音乐大师，并非维也纳的代表人物。

5、我国哪个地区被称为“日光城”？

A.拉萨

B.西宁

C.昆明

D.乌鲁木齐

【答案】：A解析：拉萨位于青藏高原，海拔高、空气稀薄、晴天多，年日照时数超3000小时，光照充足，得名“日光城”。

6、我国四大佛教名山中路家山是哪位菩萨的道场？

A.文殊菩萨

B.普贤菩萨

C.观音菩萨

D.地藏菩萨

【答案】：D解析：四大佛教名山分别是五台山（文殊菩萨）、峨眉山（普贤菩萨）、普陀山（观音菩萨）、九华山（地藏菩萨）。

7、被称为“五岳之首”的是？

A.泰山

B.华山

C.衡山

D.嵩山

【答案】：A解析：泰山位于山东泰安，古称岱宗，以雄伟著称，自古被视为五岳之首，是历代帝王封禅祭祀的圣地。

8、我国哪个省份的武夷山被列入世界文化与自然双重遗产？

A.福建省

B.江西省

C.浙江省

D.广东省

【答案】：A解析：武夷山位于福建北部，兼具独特的丹霞地貌自然景观和深厚的茶文化、朱子文化等人文景观，1999年被列入世界文化与自然双重遗产名录。

9、下列哪个建筑是印度的标志性景观？

A.泰姬陵

B.吴哥窟

C.婆罗浮屠

D.仰光大金塔

【答案】：A解析：泰姬陵位于印度阿格拉，是莫卧儿王朝的陵墓，建筑风格典雅，是印度的象征，为世界文化遗产。

10、我国哪个省被称为“天府之国”？

A.四川省

B.陕西省

C.河南省

D.山东省

【答案】：A解析：四川盆地（主要为四川省）气候温和、土壤肥沃、物产丰富，自古农业发达，被誉为“天府之国”。

11、世界上最大的沙漠是？

A.撒哈拉沙漠

B.阿拉伯沙漠

C.塔克拉玛干沙漠

D.澳大利亚沙漠

【答案】：A解析：撒哈拉沙漠位于非洲北部，面积约932万平方公里，是世界面积最大的沙漠，气候极端干旱。

12、下列哪个建筑是法国巴黎的地标？

A.埃菲尔铁塔

B.卢浮宫

C.巴黎圣母院

D.以上都是

【答案】：D解析：埃菲尔铁塔、卢浮宫（藏有蒙娜丽莎）、巴黎圣母院均为巴黎知名地标，是法国文化的象征。

13、被称为“世界第八大奇迹”的秦始皇陵兵马俑，位于我国哪个省份？

A.陕西省

B.河南省

C.山西省

D.甘肃省

【答案】：A解析：秦始皇陵兵马俑位于陕西西安临潼区，是秦始皇陵的陪葬坑，出土的陶俑、陶马造型逼真，是世界考古史上的重大发现。

14、我国哪个省份的黄山以“四绝”闻名于世？

A.安徽省

B.浙江省

C.江西省

D.福建省

【答案】：A解析：黄山位于安徽南部，以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”闻名于世，是世界著名的旅游胜地。

15、被称为“天下第一行书”的《兰亭集序》，其创作地兰亭位于我国哪个省份？

A.浙江省

B.江苏省

C.安徽省

D.山东省

【答案】：A解析：兰亭位于浙江绍兴，是东晋书法家王羲之创作《兰亭集序》的地方，是书法爱好者的朝圣之地。

16、世界上最长的跨海大桥是？

A.港珠澳大桥

B.杭州湾跨海大桥

C.胶州湾跨海大桥

D.东海大桥

【答案】：A解析：港珠澳大桥全长55公里，连接香港、珠海、澳门，是世界最长的跨海大桥，集桥、岛、隧于一体。

17、下列哪个湖泊是咸水湖？

A.鄱阳湖

B.青海湖

C.太湖

D.洞庭湖

【答案】：B解析：青海湖位于青海，是我国面积最大的内陆湖、咸水湖，湖水含盐量较高，其余三项均为淡水湖。

18、被称为“冰城”的哈尔滨，标志性冬季景观是？

A.冰雪大世界

B.太阳岛雪雕

C.中央大街冰灯

D.以上都是

【答案】：D解析：哈尔滨冰雪大世界、太阳岛雪雕、中央大街冰灯均为冬季标志性景观，是冰城的核心旅游资源。

19、我国哪个省是岛屿最多的省份，有三千余座岛屿？

A.浙江省

B.福建省

C.广东省