2025年食品卫生检测工作总结及2026年工作计划.docx

2025年食品卫生检测工作总结及2026年工作计划

2025年，在上级主管部门的统筹指导下，我单位严格贯彻《中华人民共和国食品安全法》及相关实施条例，以“预防为主、风险防控、全程覆盖”为核心，围绕“守底线、查隐患、保安全”工作主线，全面推进食品卫生检测体系建设，强化技术支撑与监管协同，全年累计完成食品及相关产品检测任务12.8万批次，覆盖粮谷类、肉及肉制品、乳制品、水产品、食用农产品、预包装食品、餐饮具等18大类重点品类，检测合格率98.6%（较2024年提升0.3个百分点），未发生重大食品安全事件，为保障区域食品安全、维护公众健康提供了坚实技术保障。现将具体工作情况总结如下：

一、聚焦