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研究报告

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维生素硒作用及功能_概述及解释说明

一、维生素硒概述

1.硒的发现与命名

(1)硒的发现可以追溯到18世纪末，当时的科学家们在研究硫酸和金属的化学反应时，意外地发现了一种新的元素，这种元素具有与当时已知元素不同的性质。在1817年，瑞典化学家贾纳斯·雅各布·贝采利乌斯正式将这种新元素命名为“硒”，源自希腊语“selene”，意为月亮，这是因为硒在光谱中的吸收线呈现出与月亮相似的颜色。

(2)硒的发现对化学界有着重要的意义。在当时，科学家们已经确定了多种元素的化学性质，但硒的发现打破了人们对元素分类的固有认知。硒的化学性质与硫有相似之处，但也存在