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转基因大豆及其制品安全性的多维度解析与展望

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球农业及食品领域，转基因大豆已占据举足轻重的地位。自1996年转基因大豆首次商业化种植以来，其种植面积持续攀升。截至2023年，全球转基因大豆种植面积已超过1.3亿公顷，占全球大豆种植总面积的70%以上。美国、巴西、阿根廷作为世界主要大豆生产国，转基因大豆的种植比例均超过90%。这些国家凭借转基因大豆在国际市场上占据了显著的竞争优势，不仅满足了国内对大豆的巨大需求，还大量出口，主导着全球大豆贸易格局。

转基因大豆的广泛应用，主要源于其具有诸多传统大豆难以比拟的优势。在抗病虫害方面，通过转入特定