枸杞保健食品开发现状分析.pdfVIP

晏丽等：枸杞保健食品开发现状分析

FoodandFermentationScienceFoodandFermentationScienceTechnologyTechnology

引用格式：晏丽，郑金龙，吴晓春，等.枸杞保健食品开发现状分析［J］.食品与发酵科技，2024，60（6）：126-130.

枸杞保健食品开发现状分析

1*2111113

晏丽，郑金龙，吴晓春，符纯美，杨霈瑶，吴鹏，王仕宝，王伟亮

（1.汉中职业技术学院，汉中723002；2.汉中中学，汉中723000；3.勉县医院，勉县724200）

摘要：枸杞是茄科枸杞属多年生木本植物，根、果、花、叶均具有营养价值和药用价值。整理了近10年国家市场监

督管理总局公布的枸杞相关保健食品及国家知识产权局专利检索平台中的枸杞相关专利的数据，阐明了已批准注

册的枸杞保健食品的功能声称、剂型、主要原料及配伍、功效成分与标志性成分、不适应人群、食用量及安全性，且

综合分析了国内枸杞保健食品相关的专利情况，为枸杞保健食品开发提供参考。

关键词：枸杞；保健食品；功能；专利

中图分类号：TS218文献标识码：A文章编号：1674-506X（2024）06-0126-0005

AnalysisontheDevelopmentStatusofLyciumbarbarum

FunctionalFood

1*2111

YANLi，ZHENGJinlong，WUXiaochun，FUChunmei，YANGPeiyao，

113

WUPeng，WANGShibao，WANGWeiliang

（1.HanzhongVocationalandTechnicalCollege，Hanzhong723002，China；

2.HanzhongMiddleSchool，Hanzhong723000，China；

3.MianxianHospital，Mianxian724200，China）

Abstract：LyciumbarbarumisaperennialwoodyplantbelongingtotheLyciumgenusoftheSolanaceaefamily.

Itsroots，fruits，flowersandleavesallhavenutritionalandmedicinalvalues.Basedonrecent10yearsLycium

barbarumrelatedfunctionalfoodpublishedbytheStateAdministrationforMarketRegulationandstatisticsof

LyciumbarbarumrelatedpatentsinChinaNationalIntellectualPrope