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冷食品制作工工艺作业安全规程
文件名称：冷食品制作工工艺作业安全规程
编制部门：
综合办公室
编制时间：
2025年
类别：
两级管理标准
编号：
审核人：
版本记录：第一版
批准人：
一、总则
本规程适用于从事冷食品制作工艺的各类企业和单位，旨在确保冷食品制作过程中的作业安全，预防事故发生。制定本规程旨在明确冷食品制作工的作业安全要求，保障从业人员的人身安全和健康，促进企业安全生产。基本安全原则包括：预防为主、安全第一、综合治理、以人为本。
二、作业准备
1.人员准备：
a.所有从事冷食品制作的人员必须经过专业培训，掌握相关操作技
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