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学校食堂承包合同书

学校食堂承包合同书

合同当事人

甲方（发包方）：[学校全称]

法定代表人：[姓名]

地址：[学校地址]

联系电话：[电话号码]

乙方（承包方）：[承包公司/个人全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

地址：[承包方地址]

联系电话：[电话号码]

营业执照注册号：[营业执照号码]

鉴于条款

鉴于甲方拥有学校食堂的经营管理权，愿意将食堂交由乙方承包经营；

鉴于乙方具备餐饮服务资质和经营管理能力，愿意承包甲方食堂并按照约定提供服务；

双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就食堂承包事宜达成如下协议，以资共同遵守。

第一条承包内容与范围

1.1乙方承包经营的食堂位于甲方校园内，具体位置为[详细地址]，总面积约为[面积]平方米。

1.2承包经营范围：

(1)为甲方师生提供早、中、晚餐服务；

(2)提供各类食品、饮料、点心等餐饮产品；

(3)可根据甲方需求提供特殊餐饮服务（如教职工餐、学生营养餐等）；

(4)经甲方书面同意，可经营小卖部或特色食品窗口。

1.3承包范围不包括食堂周边区域及甲方明确禁止乙方经营的区域。

第二条承包期限

2.1本合同承包期限为[年数]年，自[起始日期]起至[结束日期]止。

2.2承包期满前[月数]个月，双方应就是否续签进行协商。如乙方有意续约，应提前[月数]个月向甲方提出书面续约申请。同等条件下，乙方享有优先承包权。

第三条承包费用与支付方式

3.1承包费用计算方式：

(1)固定承包费：人民币[金额]元/年；

(2)营业额提成：乙方营业额的[百分比]%作为承包费；

(3)或采用[其他计算方式]。

3.2支付方式：

(1)乙方应在每月[日期]前向甲方支付当月承包费；

(2)支付方式为[银行转账/现金等]；

(3)甲方指定收款账户：

户名：[甲方账户名]

开户行：[开户行名称]

账号：[银行账号]

3.3乙方应按时足额支付承包费，逾期支付的，每逾期一日，按应付未付金额的[百分比]%向甲方支付违约金。

第四条双方权利与义务

4.1甲方的权利与义务：

(1)有权对乙方的经营管理进行监督、检查和指导；

(2)有权要求乙方遵守国家法律法规及甲方的各项规章制度；

(3)有权对乙方提供的餐饮服务质量进行评估，并提出改进意见；

(4)应向乙方提供食堂的基本设施和条件，确保食堂符合经营要求；

(5)应协助乙方办理必要的经营手续；

(6)应保障乙方在承包期内正常经营，非因乙方原因不得无故干预乙方的正常经营活动；

(7)应按照合同约定及时足额收取承包费。

4.2乙方的权利与义务：

(1)有权在承包范围内自主经营，但应遵守国家法律法规及甲方的规章制度；

(2)有权按照约定获得经营收益；

(3)应保证食品安全，确保提供的食品符合国家食品安全标准；

(4)应建立健全食品安全管理制度，配备专职或兼职食品安全管理人员；

(5)应定期对从业人员进行健康检查和食品安全知识培训；

(6)应保持食堂内外环境整洁，符合卫生标准；

(7)应按照甲方要求提供餐饮服务，满足师生基本需求；

(8)应按时足额支付承包费；

(9)应接受甲方的监督、检查和指导，对甲方提出的合理意见应及时整改；

(10)未经甲方书面同意，不得将承包经营权转让、转包或变相转让给第三方。

第五条食品安全与卫生管理

5.1乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，确保食品安全。

5.2乙方应建立完善的食品安全管理制度，包括但不限于：

(1)食材采购、验收、存储、加工、烹饪、留样等管理制度；

(2)从业人员健康管理制度；

(3)餐用具清洗消毒制度；

(4)食品安全事故应急预案。

5.3乙方应建立食材采购索证索票制度，确保所有食材来源可追溯，并保存相关凭证至少[时间]。

5.4乙方应建立食品留样制度，每餐次供应的所有食品均应留样，留样量不少于[克数]，保存时间不少于[时间]，