铅山县民政局公开选调葛仙山镇中心敬老院院长备考题库及答案详解（新）.docxVIP

铅山县民政局公开选调葛仙山镇中心敬老院院长备考题库

第一部分单选题(50题)

1、以下哪项不属于发酵后所形成的产品？（）

A.红茶

B.绿茶

C.酸奶

D.调味品

【答案】：B

【解析】本题考查对发酵产品的了解。发酵是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。红茶属于全发酵茶，在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的特征，所以红茶是发酵后形成的产品。绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色格调，因此绿茶不属于发酵后形成的产品。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，所以酸奶是发酵后形成的产品。很多调味品如酱油、醋等是经过微生物发酵制成的。酱油一般是用大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成；醋是以粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成，所以调味品属于发酵后形成的产品。综上，不属于发酵后所形成的产品是绿茶。

2、王先生的QQ签名档最近改成了“庆祝弄璋之喜”。王先生近来的喜事是（）。

A.新婚

B.搬家

C.生了个男孩

D.考试通过

【答案】：C

【解析】这道题主要考查对特定文化用语含义的理解。“弄璋之喜”是一个具有特定文化内涵的词语。在古代，璋是上圆下方的玉器，在生下男孩子时会让其把玩璋，所以“弄璋之喜”就用来祝贺人家生男孩。而新婚一般用“新婚之喜”等表述；搬家常用“乔迁之喜”来形容；考试通过通常没有与之对应的固定“之喜”类表述来形容。因此，“庆祝弄璋之喜”所表达的王先生近来的喜事是生了个男孩。

3、记载最早小孔成像现象的书籍是（）。

A.《韩非子》

B.《论衡》

C.《天工开物》

D.《墨经》

【答案】：D

【解析】本题主要考查对记载最早小孔成像现象书籍的了解。首先，小孔成像现象反映了光沿直线传播的原理。接着分析各相关书籍，《韩非子》是战国时期法家韩非的著作总集，主要阐述法家思想和政治主张等内容，并未记载小孔成像现象。《论衡》是东汉王充的哲学著作，对当时的许多迷信思想和世俗观念进行了批判和纠正，也没有最早记录小孔成像现象。《天工开物》是明代宋应星所著的关于农业和手工业生产技术的综合性著作，覆盖了农业、手工业等多个领域，未涉及小孔成像的记载。而《墨经》是中国战国时期后期墨家的著作，其中最早记载了小孔成像现象，体现了墨家在科学研究方面的卓越成就。综上，最早记载小孔成像现象的书籍是《墨经》。

4、在五大文明发源地中，文化从未中断过的是（）。

A.印度

B.埃及

C.中国

D.希腊

【答案】：C

【解析】该题答案为中国。印度虽然是文明古国之一，但后来经历了雅利安人入侵等，其原生文化受到巨大冲击，文明发展出现了断层。埃及文明在历史上历经波斯、希腊、罗马等多次外族入侵和统治，古埃及的语言、文字、宗教信仰等核心文化元素逐渐失传，文明出现了中断。希腊文明在古代曾辉煌一时，但后来受到罗马的征服以及中世纪等历史阶段的影响，其文明的传承也出现了一定程度的中断。而中国自上古时期以来，尽管历经无数朝代更迭、战乱纷争，但汉字体系一脉相承，儒家思想等传统文化源远流长，中国的政治制度、社会结构也具有较强的延续性，文化从未断绝，保持了强大的生命力和传承性。

5、下列不属于职业道德特征的是（）。

A.职业性

B.实践性

C.继承性

D.单一性

【答案】：D

【解析】职业道德具有职业性、实践性、继承性等特征。职业性是指职业道德与具体的职业相联系，不同职业有不同的职业道德要求；实践性强调职业道德是在职业实践中形成和发展的，并且要在实践中发挥作用；继承性则表明职业道德在长期的职业活动中会继承和延续一些传统的道德观念和行为规范。而单一性并非职业道德的特征，职业道德内容丰富多样，会因职业的不同而存在很大差异，涉及职业活动的方方面面。所以不属于职业道德特征的是单一性。

6、下列对行政管理中的能级原理的表述，正确的是（）。

A.承认人具有能力的差别

B.有效管理的关键是员工参与

C.系统内相互关联的个体是按一定的结构框架存在的

D.提高群体安全生产凝聚力

【答案】：A

【解析】能级原理是指在行政管理活动中，按能级使用人才，把各种力量合理地组织到层次适当的岗位上，做到人尽其才，能其位。其核心思想就是承认人具有能力的差别，只有承认这种差别，才能根据不同能级的需求，选拔和任用不同能力的人，实现管理的有效性。有效管理的关键是员工参与，这并不是能级原理的内容，员工参与更多地与激励原理、民主管理等相关。系统内相互关联的个体按一定的结构框架存在