深度解析(2026)《NYT 3314-2018生乳中黄曲霉毒素M1控制技术规范》.pptxVIP

;

目录

一、黄曲霉毒素M1：为何它成为悬在乳业安全头上的“达摩克利斯之剑”？——专家深度剖析污染源与健康风险

二、从牧场到餐桌的全程伏击：《NY/T3314-2018》如何构建生乳黄曲霉毒素M1控制的“全景式”技术堡垒？

三、“治本”优于“治标”：标准如何指导构建“饲料—奶牛—环境”三位一体的源头风险防控前哨体系？

四、生产过程精准布控：解密标准中的关键控制点（CCP）设置与HACCP理念在生乳生产链条中的落地实践

五、从定性到定量的科学飞跃：深度解读标准中黄曲霉毒素M1的检测技术选择、方法验证与实验室质控核心要点

六、标准不止于“限值”：剖析判定规则与质量安全追