共青科技职业学院《传统饮食文化概论》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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共青科技职业学院《传统饮食文化概论》

2023-2024学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在不同文化中，对于死亡的态度和丧葬习俗存在差异。在一些文化中，死亡被视为生命的终结；而在另一些文化中，死亡被看作是另一种形式的开始。以下哪个文化中，人们会为死者建造金字塔作为陵墓？（）

A.古埃及文化B.玛雅文化C.印加文化D.巴比伦文化

2、非洲文化具有丰富的多样性和独特性，在其传统音乐中，常常使用各种独特的乐器。以下哪种乐器是非洲传统音乐中常见的？（）

A.二胡B.风笛C.马林巴D.小提琴

3、礼仪禁忌在不同文化中需要注意。在中国，数字“4”被认为不吉利；在西方国家，“13”常常被视为不祥之数。在日本，进入他人家门要脱鞋。以下哪个国家忌讳用左手传递物品？（）

A.巴基斯坦B.孟加拉国C.斯里兰卡D.尼泊尔

4、中国古典文学名著《红楼梦》描绘了一个庞大而细致的家族群像，反映了封建社会的种种问题。以下哪个人物形象体现了封建礼教对女性的束缚？（）

A.贾宝玉B.林黛玉C.王熙凤D.刘姥姥

5、茶文化在许多国家都有深厚的根基。在英国、日本和中国的茶文化中，以下哪个国家更注重茶道仪式的规范和精神内涵？（）

A.英国

B.日本

C.中国

D.印度

6、宗教文化对许多社会产生了深远影响。佛教在中国有着广泛的传播，基督教在西方世界占据重要地位。伊斯兰教在中东和北非地区影响深远。以下哪个宗教强调通过冥想和修行达到内心的平静和觉悟？（）

A.道教B.犹太教C.印度教D.禅宗

7、哲学思想是文化的精髓，对人们的思维方式和行为准则产生深远影响。古希腊哲学在西方哲学史上具有重要地位，以下关于古希腊哲学的表述，不准确的是？（）

A.探讨了世界的本原和人类的存在意义B.对后来的西方哲学发展产生了决定性影响C.其思想主要通过哲学家的演讲和对话传播D.缺乏对伦理道德问题的关注

8、在不同文化中，对于数字的象征意义有着不同的解读。在中国，数字8被认为是吉祥的象征；在西方，数字13常常被视为不吉利。以下哪个数字在犹太文化中具有特殊的宗教意义？（）

A.7B.9C.10D.12

9、在不同文化的教育方法中，有的强调严格的纪律，有的鼓励自由探索。以下哪种文化的教育更注重培养学生的自律和责任感？（）

A.德国文化

B.意大利文化

C.印度文化

D.中国文化

10、婚礼习俗在不同文化中各具特色。中国传统婚礼有许多仪式，如拜天地。西方婚礼通常在教堂举行，新娘穿白色婚纱。在印度，婚礼的仪式繁多且充满宗教色彩。以下哪个国家的婚礼上，新人会在亲友的围绕下跳传统舞蹈？（）

A.南非B.肯尼亚C.尼日利亚D.摩洛哥

11、在不同文化中，对于自然景观的欣赏和理解也各有差异。在中国文化中，山水被视为富有诗意和哲理的存在；在西方文化中，自然景观可能更多地被作为科学研究的对象。以下哪个文化更强调人与自然的和谐共生？（）

A.日本文化B.俄罗斯文化C.澳大利亚文化D.加拿大文化

12、科技的发展对文化的传播和交流产生了巨大的推动作用。互联网的普及使得文化传播更加迅速和广泛，以下关于互联网对文化的影响，描述不准确的是？（）

A.打破了文化传播的地域限制B.导致传统文化的衰落C.促进了不同文化之间的交流与融合D.为文化创新提供了新的平台

13、在研究中国传统文化中的书法艺术时，以下关于不同书法字体特点的描述，哪一项不正确？（）

A.篆书线条规整，结构对称，古朴典雅

B.隶书笔画蚕头燕尾，字形宽扁，庄重秀丽

C.楷书笔画规整，结构严谨，具有很高的实用价值

D.草书自由奔放，难以辨认，没有任何书写规则

14、在文学作品的语言风格上，简洁明快、华丽繁复和朴实无华都有各自的魅力。以下哪种语言风格更常见于现实主义文学作品？（）

A.简洁明快

B.华丽繁复

C.朴实无华

D.幽默诙谐

15、传统美食的制作工艺体现了民