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中医食疗试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.下列食物中，属于平性食物的是（）

A.羊肉

B.绿豆

C.苹果

D.辣椒

答案：C。解析：羊肉性温，有温热补益的作用；绿豆性寒，能清热解毒；辣椒性热，有辛辣温热之性；而苹果味甘、酸，性凉，在食疗属性上可归为平性，适合大多数人食用。

2.具有补血作用的食物是（）

A.菠菜

B.黄瓜

C.冬瓜

D.苦瓜

答案：A。解析：菠菜富含铁等矿物质以及多种维生素，有一定的补血作用。黄瓜、冬瓜主要有清热利水等功效；苦瓜则以清热解毒、消暑等作用为主，它们一般不具有明显的补血功效。

3.以下哪种食物不适合夏季食用过多（）

A.西瓜

B.绿豆汤

C.羊肉

D.苦瓜

答案：C。解析：夏季气候炎热，人体容易内热。西瓜、绿豆汤和苦瓜都有清热解暑的作用，适合夏季食用。而羊肉性温，食用过多会加重体内的燥热，不利于夏季的身体调养。

4.下列关于食疗原则的说法，错误的是（）

A.辨证施食

B.因时制宜

C.多食辛辣食物可养生

D.因人而异

答案：C。解析：辨证施食是根据人体的体质、病症等进行食物的选择；因时制宜是根据不同季节选择合适的食物；因人而异则考虑了个体差异。而辛辣食物性热，过量食用会损伤人体的阴液，导致上火等问题，并不适合作为养生的普遍方式。

5.适合肺阴虚者食用的食物是（）

A.百合

B.韭菜

C.大蒜

D.生姜

答案：A。解析：百合具有润肺止咳、清心安神的作用，适合肺阴虚有干咳、咽干等症状的人食用。韭菜、大蒜、生姜性温，主要有温阳、散寒等作用，不适合肺阴虚者。

6.以下食物中，能健脾益气的是（）

A.山楂

B.山药

C.香蕉

D.梨

答案：B。解析：山药味甘，归脾、肺、肾经，有健脾益胃、滋肾益精等功效。山楂主要有消食化积、活血化瘀的作用；香蕉性寒，有清热润肠等作用；梨主要有润肺止咳等功效，它们都没有明显的健脾益气作用。

7.下列食物中，具有润肠通便作用的是（）

A.糯米

B.芝麻

C.红枣

D.莲子

答案：B。解析：芝麻富含油脂，有滋润肠道、促进排便的作用。糯米粘性大，不易消化，吃多了可能会导致便秘；红枣主要有补中益气、养血安神的作用；莲子有养心安神、益肾涩精等作用，一般都没有润肠通便的功效。

8.冬季养生宜多食的食物是（）

A.绿豆芽

B.白菜

C.羊肉

D.黄瓜

答案：C。解析：冬季气候寒冷，人体需要温热的食物来保暖和滋补。羊肉性温，能温补肾阳、抵御寒冷，适合冬季食用。绿豆芽、白菜、黄瓜都偏寒凉，不太适合冬季大量食用。

9.肝郁气滞者适合食用的食物是（）

A.玫瑰花

B.桂圆

C.荔枝

D.樱桃

答案：A。解析：玫瑰花具有疏肝理气、活血止痛的作用，适合肝郁气滞者饮用。桂圆、荔枝、樱桃都性温，主要有补血、温阳等作用，对肝郁气滞没有直接的调理作用。

10.具有清热燥湿作用的食物是（）

A.薏苡仁

B.核桃

C.松子

D.红枣

答案：A。解析：薏苡仁有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓等作用，能清热燥湿。核桃、松子主要有补肾、润肠等作用；红枣主要是补中益气，它们都没有清热燥湿的功效。

11.以下哪种食物不适合脾胃虚寒者食用（）

A.南瓜

B.苦瓜

C.山药

D.红薯

答案：B。解析：苦瓜性寒，容易损伤脾胃阳气，不适合脾胃虚寒者食用。南瓜、山药、红薯都有一定的健脾作用，适合脾胃虚寒者。

12.能养心安神的食物是（）

A.芹菜

B.黄花菜

C.菠菜

D.茼蒿

答案：B。解析：黄花菜有养血平肝、利尿消肿、安神等作用，能养心安神。芹菜主要有平肝清热等作用；菠菜主要是补血等作用；茼蒿有消食开胃等作用，它们对养心安神的作用不明显。

13.下列食物中，属于寒性食物的是（）

A.荔枝

B.橙子

C.螃蟹

D.板栗

答案：C。解析：螃蟹性寒，食用时一般需要搭配姜、醋等温热性的调料来中和其寒性。荔枝性温；橙子性凉；板栗性温，它们都不属于寒性食物。

14.适合高血压患者食用的食物是（）

A.咸菜

B.芹菜

C.肥肉

D.酒

答案：B。解析：芹菜含有芹菜素等成分，有一定的降压作用，适合高血压患者食用。咸菜含盐量高，会加重高血压病情；肥肉脂肪含量高，不利于血压控制；酒也会对血压产生不良影响，高血压患者应尽量少喝。

15.具有补肾固精作用的食物是（）

A.芡实

B.冬瓜

C.丝瓜

D.茄子

答案：A。解析：芡实有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的作用。冬瓜、丝瓜、茄子主要有清热利水等作用，没有补肾固精的功效。

二、多项选择题（每题3分，共30分）

1.以下属于药食同源的食物有（）

A.山楂

B.枸