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2026/01/08

渔业企业经营管理

汇报人：WPS

CONTENTS

目录

01

渔业企业基本情况

02

渔业企业经营策略

03

渔业企业管理措施

04

渔业企业发展前景

渔业企业基本情况

01

企业概况

企业历史沿革

如山东好当家集团，1978年从村办养殖场起步，2004年上市，发展为集养殖、加工、销售于一体的综合性渔业企业。

核心业务板块

大连獐子岛集团以海洋牧场为核心，业务涵盖虾夷扇贝养殖、水产品加工及冷链物流，年加工能力达10万吨。

企业概况

生产规模与产能

福建天马科技在福建、广东等地拥有现代化养殖基地，年产鳗鲡等优质水产品超5万吨，供应国内外市场。

市场覆盖范围

浙江陆龙兄弟食品有限公司产品远销日本、韩国及欧美市场，国内在30多个城市建立销售网点，年销售额超8亿元。

发展历程

传统捕捞起步期（1980s-1990s）

以舟山某渔业公司为例，初期依赖木船风帆作业，年捕捞量不足千吨，渔民多采用看天出海的经验式作业模式。

机械化转型期（2000s-2010s）

山东某水产集团2005年引入钢制渔轮与卫星导航，单船日均捕捞量提升至3吨，作业半径扩展至外海300海里。

智能化升级期（2020s至今）

福建某远洋渔业企业2022年应用AI鱼类识别系统，网具捕捞精准度提高40%，减少误捕兼捕现象。

行业地位

市场份额与头部企业

全国渔业企业中，通威股份以超15%的饲料市场份额位居前列，2023年营收突破1300亿元，是行业标杆。

产业链整合能力

獐子岛集团构建“育苗-养殖-加工-销售”全链条，拥有200万亩海域养殖权，年加工海产品超10万吨。

行业地位

区域产业贡献

广东恒兴集团带动湛江地区超5000户渔民就业，当地海水养殖产量占全省30%，形成产业集群效应。

技术创新引领

宁德大黄鱼养殖企业研发深水网箱技术，单箱年产量提升至8吨，推动行业养殖效率提高40%。

渔业企业经营策略

02

市场定位

01

高端海产品市场细分

大连獐子岛渔业聚焦海参、鲍鱼等高端品类，通过有机认证和礼盒包装，占据北上广深高端商超30%以上份额。

02

区域特色产品定位

山东威海某渔业企业主打海带深加工产品，开发即食海带丝、海带保健品，年销售额突破8000万元。

产品策略

差异化产品开发

山东好当家集团推出即食海参、海参肽保健品等深加工产品，较传统鲜销产品溢价提升40%，年销售额突破8亿元。

绿色生态认证

獐子岛集团对养殖海域实施生态养护，获得MSC可持续渔业认证，其扇贝产品进入欧美高端市场，售价提高30%。

产品策略

季节性产品组合

广东恒兴集团根据市场需求，夏季主推冷冻鱼糜制品，冬季重点销售鱼干、鱼罐头，全年产能利用率保持在90%以上。

定制化产品服务

国联水产为餐饮企业提供定制化虾滑、鱼丸等半成品，2023年B端定制订单占比达45%，客户复购率提升至68%。

价格策略

高端水产品市场细分

某渔业企业聚焦有机三文鱼，瞄准米其林餐厅供应链，2023年高端产品营收占比提升至38%。

区域特色渔业品牌打造

舟山某企业主打“岱衢族大黄鱼”地理标志产品，通过电商平台直供长三角家庭，复购率达42%。

渠道策略

高端水产品市场细分

某知名渔业企业聚焦有机三文鱼，瞄准高端餐饮渠道，年销售额占比达35%，建立专属冷链配送体系保障新鲜度。

区域特色渔业品牌打造

浙江某渔业合作社依托千岛湖生态优势，主打“有机鱼头”区域品牌，通过电商平台年销量突破500万斤。

促销策略

市场份额占比

2023年全国渔业企业营收TOP10中，某省远洋渔业集团以12.3%的市场份额位居榜首，连续五年保持领先。

产业链主导能力

某国家级渔业龙头企业掌控从苗种培育到精深加工全链条，带动300余家中小渔企，年交易额超80亿元。

促销策略

技术创新标杆

某企业研发的智能化养殖系统，使单位水体产量提升40%，能耗降低25%，获国家科技进步二等奖。

国际竞争力排名

在亚洲渔业企业竞争力50强中，我国有12家企业上榜，其中某集团位列第七，出口额占全国18%。

渔业企业管理措施

03

人力资源管理

特色品种开发

大连獐子岛集团推出“獐子岛海参”地理标志产品，通过野生养殖模式提升产品溢价，年销售额超3亿元。

精深加工延伸

浙江兴业集团将鱿鱼加工成鱿鱼丝、鱼糜制品等20余种产品，深加工比例达70%，附加值提升3倍以上。

人力资源管理

绿色产品认证

福建天马科技股份有限公司的鳗鲡产品通过ASC认证，进入欧美高端市场，出口价格较普通产品高25%。

季节产品组合

山东好当家集团推出“春捕梭子蟹+秋养扇贝”季节组合套餐，利用冷链配送实现全年产品供应稳定。

财务管理

01

传统捕捞阶段（1980-2000年）