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2026年营养健康教育方法考试题含答案

一、单选题（共20题，每题1分）

1.在社区开展营养健康教育活动时，最有效的沟通方式是？

A.发放宣传手册

B.组织健康讲座

C.利用社交媒体传播

D.以上都是

2.针对老年人群体，以下哪种营养教育方法最适用？

A.线上直播课程

B.小组讨论

C.一对一咨询

D.以上都不适用

3.营养健康教育中，知信行理论的核心要素不包括？

A.知识

B.信念

C.行为

D.情感

4.在新疆地区推广维吾尔族居民的膳食指南时，应注意？

A.强调高盐饮食

B.突出奶制品摄入

C.忽略传统饮食习惯

D.以上都不对

5.以下哪种食物不适合作为营养健康教育的示范案例？

A.粗粮

B.加工肉制品

C.新鲜蔬菜

D.水果

6.营养健康教育效果评估中，过程评估主要关注？

A.活动参与人数

B.知识改变程度

C.行为改变效果

D.以上都不是

7.针对孕产妇的营养教育，以下内容最不重要？

A.叶酸补充

B.钙摄入量

C.饮酒危害

D.体重控制

8.在云南地区开展少数民族营养教育时，应优先考虑？

A.全盘西化饮食模式

B.结合当地食材

C.强制改变传统烹饪方式

D.以上都不对

9.营养健康教育中，行为改变理论不包括？

A.社会认知理论

B.计划行为