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KitchenFireSafetyKnowledgeTraining‌

主讲人：邵建忠

掌握消防安全基础知识

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1燃烧与火灾

燃烧的概念

燃烧是指可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和（或）发烟现象。

燃烧的必要条件（三要素）

第一第二第三

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第一可燃物镁硫铝钙雄

黄

凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应的物质称为可燃物。可燃物按其物理状态分为气体

可燃物、液体可燃物和固体可燃物三种类别。可燃烧物质大多是含碳和氢的化合物，某些金属如镁、

铝、钙等在某些条件下也可以燃烧。

第二助燃物氧氟氯

帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质称为助燃物。燃烧过程中的氧化剂

主要是空气中游离的氧，另外如氟、氯等也可以作为燃烧反应的氧化剂。

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第三点火源是指供给可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应能量来源。

点火源有以下几种：

[]

明火高热物及高温表面摩擦与撞击

电火花静电、雷电绝热压缩

易燃物自行发热

化学反应热及光线和射线

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注意

并不是上述三个条件同时存在，就一定会发生燃烧现象，还必须这三个因素相互作用

才能发生燃烧。

燃烧的充分条件

01可燃物要有一定数量02助燃物要有一定浓度

03点火源要有一定能量04未受抑制的链式反应

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