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研究报告

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牛羊冬季应激的防控措施

一、加强饲养管理

1.调整饲料营养配比

(1)在冬季，牛羊的饲料营养配比需要根据其生理需求和外界环境的变化进行调整。首先，要确保饲料中能量和蛋白质的充足供应，因为这两个营养素是维持牛羊正常生理活动和生长发育的关键。例如，可以在饲料中增加玉米、小麦等能量饲料的比例，同时提高豆粕、棉籽粕等蛋白质饲料的添加量。

(2)由于冬季气温较低，牛羊的新陈代谢速度会相应减慢，因此，在饲料中适当增加脂肪和碳水化合物的比例，有助于提高饲料的能量密度，满足牛羊在低温环境下的能量需求。此外，还可以添加一些具有抗应激作用的营养物质，如维生素E、硒等，以增强牛羊的抗病能力和适应环境的能力。

(3)在调整饲料营养配比时，还要注意饲料中各种营养素的平衡，避免过量或不足。例如，钙、磷、镁等矿物质元素对于牛羊骨骼健康至关重要，因此在饲料中要适量添加。同时，要关注饲料中粗纤维的含量，保持牛羊的肠道健康。此外，要根据牛羊的品种、年龄、体重等因素，制定个性化的饲料配方，以确保饲料营养的全面性和适宜性。

2.保证充足饮水

(1)冬季气温降低，牛羊的饮水量通常会减少，但保持充足的饮水对于维持其生理功能和健康至关重要。研究表明，牛羊每天的水分需求量约为其体重的2%-3%，即一头成年牛每天需要约100-150升水。在极端寒冷的天气中，这一需求量可能还会增加。例如，在内蒙古某养殖场，冬季牛羊的饮水量较夏季增加了20%。

(2)充足的饮水有助于牛羊消化饲料，提高饲料转化率。当牛羊摄入足够的饮水时，可以促进肠道蠕动，减少消化不良和便秘的发生。据某研究报道，饮水不足的牛羊其饲料转化率会降低约10%。此外，饮水还能帮助牛羊调节体温，防止因低温导致的能量损失。在冬季，保持牛羊舍内水温在5-10℃之间，可以有效减少能量消耗。

(3)实际案例中，某养殖场在冬季因忽视牛羊的饮水问题，导致部分牛羊出现消化不良和尿结石等症状。经调查发现，该养殖场提供的饮水温度过低，且水量不足。随后，养殖场采取了以下措施：一是提高饮水温度至适宜范围；二是增加饮水点，确保每头牛羊都能轻松获取到水；三是定期检查水质，确保水质清洁。经过一段时间的调整，牛羊的健康状况得到了显著改善。

3.合理控制饲养密度

(1)合理控制饲养密度是确保牛羊健康和福利的关键措施之一。在冬季，由于牛羊需要更多的空间来保持体温，因此应适当降低饲养密度。一般来说，牛羊的饲养密度不应超过每平方米2-3头，以保证它们有足够的空间进行活动和休息。例如，在室内饲养条件下，每头牛羊应至少拥有2平方米的面积。

(2)饲养密度过高会导致牛羊之间的竞争加剧，增加疾病传播的风险。在拥挤的环境中，牛羊的免疫系统会受到影响，抵抗力下降，容易受到各种病原体的侵害。据研究显示，饲养密度每增加10%，牛羊患病的风险就增加15%左右。因此，合理控制饲养密度对于预防疾病具有重要意义。

(3)此外，过高的饲养密度还会影响牛羊的采食行为和饲料转化率。当牛羊无法获得充足的饲料时，它们的生长速度会受到影响。例如，在养殖场中，通过降低饲养密度，牛羊的日增重可以提高约10%。因此，合理控制饲养密度不仅有助于提高生产效益，还能改善牛羊的生活环境，提升其整体福利水平。

二、改善环境条件

1.保持舍内温度适宜

(1)冬季牛羊舍内温度的适宜范围通常应保持在5-15℃之间，以防止低温对牛羊健康造成不利影响。在这一温度范围内，牛羊的新陈代谢和生长发育都能得到良好保障。例如，在北方某养殖场，通过使用暖风炉和红外线加热器，成功将舍内温度维持在8-12℃，有效减少了牛羊因寒冷导致的应激反应。

(2)舍内温度过低会导致牛羊能量消耗增加，影响其生长发育和繁殖性能。研究表明，当舍内温度低于5℃时，牛羊的饲料转化率会下降约20%。因此，保持适宜的温度对于提高饲料利用率和降低养殖成本至关重要。在实际操作中，可以通过增加舍内保温材料、调整通风方式和优化供暖设备等方式来维持舍内温度。

(3)适当的温度还能减少牛羊因感冒、肺炎等呼吸系统疾病的发生。在冬季，牛羊舍内湿度也应控制在适宜范围内，一般保持在40%-60%。过高或过低的湿度都会对牛羊的健康产生不利影响。例如，某养殖场通过安装除湿机和湿帘，有效调节了舍内湿度，降低了疾病发生率，提高了牛羊的整体健康水平。

2.加强通风换气

(1)冬季牛羊舍内加强通风换气是确保空气质量、预防呼吸道疾病的关键措施。研究表明，牛羊舍内二氧化碳浓度应控制在0.5%以下，氨气浓度应低于20ppm。例如，在江苏某养殖场，通过安装自动通风系统，实现了舍内空气的持续流通，二氧化碳浓度从原来的1.2%降至0.3%，氨气浓度从30ppm降至15ppm。

(2)适当的通风换气还能有效降低舍内湿度，防止因