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糖类训练试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题只有一个最佳答案，请将答案字母填入括号内。每题2分，共30分）

1.下列哪一种糖是构成细胞膜重要成分之一？

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.乳糖

D.甘露醇

2.下列关于葡萄糖的叙述，错误的是？

A.是最常见的单糖

B.可以发生氧化反应

C.在溶液中存在α和β两种互变异构体

D.是构成二糖和多糖的基本单位

3.下列哪种二糖在人体内不能直接被小肠吸收？

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.乳糖

D.果糖

4.淀粉和糖原的主要区别在于？

A.分子量大小

B.所含的糖苷键类型

C.水解产物

D.主要储存场所

5.糖酵解过程主要发生在细胞的？

A.细胞核

B.线粒体基质

C.细胞质基质

D.内质网

6.糖酵解的净产物是？

A.丙酮酸、ATP、NADH

B.葡萄糖-6-磷酸、ATP、NAD+

C.乳酸、ATP、NAD+

D.丙酮酸、ATP、CO2

7.下列哪种物质不是糖酵解的中间产物？

A.1,3-二磷酸甘油酸

B.磷酸烯醇式丙酮酸

C.丙酮酸羧化酶

D.果糖-1,6-二磷酸

8.下列关于丙酮酸氧化脱羧的叙述，正确的是？

A.发生在线粒体基质

B.产物是乙酰辅酶A和CO2

C.需要氧气参与

D.生成大量ATP

9.糖异生的主要原料是？

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.氨基酸

D.乳酸

10.磷酸戊糖途径的主要产物是？

A.葡萄糖-6-磷酸

B.丙酮酸

C.NADPH和五碳糖磷酸

D.ATP和NADH

11.下列哪种激素能促进血糖浓度升高？

A.胰岛素

B.胰高血糖素

C.肾上腺素

D.甲状腺激素

12.人体进行长时间剧烈运动时，骨骼肌可能主要依靠哪种物质供能？

A.葡萄糖

B.糖原

C.脂肪酸

D.氨基酸

13.下列关于糖类功能的叙述，错误的是？

A.提供细胞主要能量来源

B.构成细胞结构的重要成分

C.参与细胞间的识别和通讯

D.是合成蛋白质和核酸的主要原料

14.乳糖酶缺乏会导致？

A.蔗糖不耐受

B.麦芽糖不耐受

C.乳糖不耐受

D.果糖不耐受

15.甘露糖是一种？

A.二糖

B.三糖

C.四碳醛糖

D.六碳酮糖

二、填空题（请将答案填入横线处。每空1分，共20分）

1.单糖根据分子中所含______的数目不同，可分为三碳糖、四碳糖、五碳糖和六碳糖。

2.葡萄糖和果糖互为______，它们在溶液中以两种异构体迅速达到平衡。

3.由两分子单糖通过______键连接而成的糖称为二糖。

4.淀粉是植物细胞中储存能量的主要形式，它是由葡萄糖单位通过______键连接而成的多糖。

5.糖酵解的最终产物丙酮酸，在有氧条件下可进入______进行氧化分解。

6.丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A的过程发生在______中。

7.糖异生的主要场所是______和肝脏的线粒体。

8.磷酸戊糖途径的核心产物是______和NADPH。

9.调节血糖浓度最重要的激素是______和胰高血糖素。

10.血糖浓度低于正常水平时，胰岛______细胞分泌的胰高血糖素会升高，促进肝糖原分解，使血糖浓度升高。

11.糖类在细胞内主要以______和______的形式储存。

12.人体内将葡萄糖合成为糖原的过程称为______。

三、判断题（请判断下列叙述的正误，正确的划“√”，错误的划“×”。每题1分，共10分）

1.所有糖类都能提供能量。（）

2.果糖是一种还原糖。（）

3.蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖构成的二糖。（）

4.淀粉和纤维素都是由葡萄糖构成的多糖，它们的功能也相同。（）

5.糖酵解过程需要氧气参与。（）

6.糖异生过程主要在线粒体中进行。（）

7.胰岛素能促进血糖浓度升高。（）

8.乳酸发酵是糖酵解的终产物乳酸被微生物再利用生成乙醇的过程。（）

9.磷酸戊糖途径不能产生ATP，但能产生NADPH。（）

10.所有生物体都含