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研究报告

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糖尿病患者教育之10-认识胰岛素

一、胰岛素的基本概念

1.胰岛素的化学性质

胰岛素是一种由51个氨基酸组成的蛋白质激素，其化学性质独特，具有以下特点：(1)胰岛素分子由A链和B链组成，A链由21个氨基酸构成，B链由30个氨基酸构成；(2)胰岛素分子通过两条链之间的二硫键连接，形成了一个具有特定三维结构的蛋白质；(3)胰岛素分子具有多个折叠和弯曲，这些结构对于其生物学活性至关重要；(4)胰岛素分子在人体内以单体形式存在，但在注射到体内后，可以形成六聚体，增强其生物利用度；(5)胰岛素分子具有亲水性，能够与水分子相互作用，这有助于其通过细胞