2026年中国电炸锅市场深度调查及投资方向研究报告.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

2026年中国电炸锅市场深度调查及投资方向研究报告

一、市场概述

1.市场发展背景

(1)近年来，随着我国经济的持续增长和居民消费水平的不断提高，家电市场呈现出蓬勃发展的态势。其中，电炸锅作为厨房小家电的一种，凭借其便捷、高效、健康的特点，逐渐成为消费者厨房必备的烹饪工具。根据国家统计局数据显示，2019年我国电炸锅市场规模达到20亿元，同比增长15%。随着消费者对健康饮食的追求，电炸锅市场有望在未来几年继续保持高速增长。

(2)在市场发展过程中，我国电炸锅行业呈现出以下特点：一是产品类型多样化，从传统的手动电炸锅到智能电炸锅，再到多功能电炸锅，产品线不断丰富；二是技术创新不断推进，如采用无油烹饪技术、智能温控技术等，提升了产品的使用体验和安全性；三是品牌竞争激烈，国内外知名品牌纷纷布局我国市场，如美的、苏泊尔、九阳等国内品牌，以及飞利浦、西门子等国际品牌。

(3)此外，我国电炸锅市场还受到以下因素的影响：一是消费升级，消费者对高品质、高性价比的电炸锅产品需求日益增长；二是政策支持，我国政府出台了一系列政策鼓励家电产业发展，如减税降费、提高研发投入等；三是消费观念转变，随着健康饮食理念的普及，消费者对油炸食品的担忧逐渐减少，电炸锅因其健康、便捷的特点受到更多消费者的青睐。以某知名电炸锅品牌为例，其通过线上线下同步发力，2019年销售额同比增长30%，市场份额持续提升，成为行业发展的一个缩影。

2.市场规模与增长趋势

(1)根据行业报告分析，2020年我国电炸锅市场规模约为25亿元，较2019年增长20%。这一增长趋势得益于消费者对健康烹饪方式的追求，以及电炸锅产品功能的不断升级。在疫情背景下，消费者更加注重家庭烹饪和健康饮食，电炸锅作为健康烹饪工具的市场需求进一步扩大。

(2)预测未来五年，我国电炸锅市场规模将保持稳定增长，预计到2025年将达到45亿元。这一增长动力主要来源于以下因素：一是年轻一代消费者对新兴烹饪方式的接受度提高，电炸锅市场潜力巨大；二是随着居民收入水平提升，消费升级趋势明显，高端电炸锅产品需求增加；三是电商平台和线下零售渠道的快速发展，为电炸锅市场提供了广阔的销售平台。

(3)在市场增长过程中，电炸锅行业也面临一些挑战，如原材料价格上涨、市场竞争加剧等。然而，随着技术创新和产业升级，电炸锅产品在安全性、节能性、智能化等方面的提升，有望进一步扩大市场份额。此外，跨界合作、联名产品等营销策略的运用，也将为电炸锅市场注入新的活力。

3.市场细分及结构分析

(1)中国电炸锅市场按照产品类型可以分为传统电炸锅和智能电炸锅两大类。传统电炸锅以手动操作为主，价格相对较低，市场占有率达60%。而智能电炸锅则集成了自动温控、定时功能，甚至具备APP远程控制等高科技元素，价格较高，但市场增长迅速，年增长率达到30%。例如，某知名品牌推出的智能电炸锅产品，在上市后的第一个月内销售额就达到了1000万元，市场份额迅速攀升。

(2)从消费群体来看，电炸锅市场主要面向家庭消费者、单身年轻人以及餐饮业。家庭消费者因追求便捷和健康的烹饪方式而成为电炸锅的主要购买群体，占比达到70%。单身年轻人则更倾向于购买外观时尚、功能简单的电炸锅产品。餐饮业对电炸锅的需求量也在逐年增加，尤其在火锅、串串香等快餐行业，电炸锅已成为必备烹饪工具。据统计，2019年餐饮业电炸锅市场规模已达10亿元，同比增长15%。

(3)在销售渠道方面，电商平台成为电炸锅市场的主要销售渠道，占比超过70%。其中，天猫、京东、拼多多等大型电商平台成为品牌竞争的主战场。此外，线下零售渠道如苏宁易购、国美电器等也在逐步扩大市场份额。值得注意的是，随着新零售的兴起，线上线下一体化销售模式逐渐成为行业趋势。例如，某电炸锅品牌通过线上销售和线下体验相结合的方式，实现了销售额的快速增长，市场份额持续提升。据相关数据显示，该品牌2019年销售额同比增长40%，市场份额达到5%。

二、产品与技术分析

1.产品类型及功能特点

(1)中国电炸锅市场产品类型丰富，主要包括传统电炸锅、空气炸锅和多功能电炸锅。传统电炸锅凭借其低廉的价格和简单的操作，在市场上占据一定份额。数据显示，传统电炸锅市场占比约为40%。例如，某品牌推出的入门级电炸锅，售价仅为200元，凭借其性价比优势，在市场上取得了良好的销售成绩。

(2)空气炸锅凭借其健康、低脂的烹饪方式，近年来在市场上迅速崛起。根据市场调查，空气炸锅市场占比已达到30%。以某知名空气炸锅品牌为例，其产品通过模拟传统油炸工艺，实现无需油或少用油的烹饪效果，深受消费者喜爱。该品牌在2019年的销售额达到了1亿元，同比增长50%。

(3)多功能电炸锅集成了多种烹饪功能，如炸、烤、煎等，满足了消费者多样化的烹饪