深度解析(2026)《GBT 41438-2022牛肉追溯技术规程》宣贯培训.pptxVIP

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目录

一、破解“从牧场到餐桌”的信任密码：权威专家深度剖析GB/T41438-2022牛肉追溯技术规程的战略价值与时代必然性

二、构建“一牛一码一生”的全程档案：深度解读技术规程中覆盖养殖、屠宰、加工、流通全链条的追溯信息核心要素采集标准

三、牛只个体标识技术的演进与抉择：从传统耳标到电子射频识别的技术路线对比与前瞻性应用趋势专家视角分析

四、屠宰与分割环节的追溯断点如何弥合？聚焦关键控制点的信息精准关联与批次管理技术要求的核心解读

五、牛肉产品流通环节的追溯信息动态协同机制：专家剖析运输、仓储、销售各节点的数据交换与责任界定的实施路径

六、从数据孤岛到可信追溯链：深