原创力文档酒类公司面试题库及答案
单项选择题
1.白酒的主要成分是（）
A.乙醇B.甲醇C.乙醛D.乙酸
2.葡萄酒的酿造过程中，发酵的主要微生物是（）
A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.霉菌
3.啤酒的度数通常指的是（）
A.酒精含量B.麦芽汁浓度C.原麦汁浓度D.二氧化碳含量
4.以下哪种酒属于蒸馏酒（）
A.黄酒B.米酒C.白酒D.葡萄酒
5.白酒的香型中，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”特点的是（）
A.清香型B.浓香型C.酱香型D.米香型
6.
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