CN214964460U 一种低糖米饭制作装置 （湖北工业大学）.pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)实用新型专利

(10)授权公告号CN214964460U

(45)授权公告日2021.12.03

(21)申请号202120346299.1(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利

(22)申请日2021.02.05

(73)专利权人湖北工业大学

地址430068湖北省武汉市洪山区南李路

28号

专利权人湖北中医药大学

(72)发明人李玟君李玮李文睿贺德富

苏喜生姜敬维黄邦全魏海

(74)专利代理机构北京润平知识产权代理有限

公司11283

代理人严政

(51)Int.Cl.

A47J27/00(2006.01)

A47J36/20(2006.01)

A47J36/24(2006.01)

权利要求书1页说明书14页附图2页

(54)实用新型名称

一种低糖米饭制作装置

(57)摘要

本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了

一种低糖米饭制作装置。该装置包括外胆、锅盖、

手柄、喷淋装置、微波发生器、内盖、喷淋嘴、微电

脑控制器、内胆、离心驱动旋转装置、隔笼、排水

控制器、排水孔、进水管、储水器和储汤器。本实

用新型采用自制的低糖米饭制作装置，在煮制米

饭的过程中通过变微波功率加热，微波加热期间

间歇雾化补水，离心脱水、喷淋漂洗结合脱除游

离还原糖的方式煮制米饭，使得制备的米饭还原

糖含量降低，生糖指数降低，有利于血糖偏高人

群进行血糖控制。

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CN214964460U权利要求书1/1页

1.一种低糖米饭制作装置，其特征在于，该装置包括外胆(1)、锅盖(2)、手柄(3)、喷淋

装置(4)、微波发生器(5)、内盖(6)、喷淋嘴(7)、微电脑控制器(8)、内胆(9)、离心驱动旋转

装置(10)、隔笼(11)、排水控制器(12)、排水孔(13)、进水管(14)、储水器(15)和储汤器

(16)；

所述外胆(1)上端开口，与所述锅盖(2)进行卡合，所述手柄(3)设置在所述锅盖(2)的

顶部，所述微波发生器(5)位于所述锅盖(2)的下表面，所述内盖(6)位于所述锅盖(2)下部，

所述内盖(6)和所述锅盖(2)通过连接杆(17)连接，所述喷淋装置(4)位于所述连接杆(17)

上部，所述喷淋嘴(7)位于所述连接杆(17)底部，所述喷淋装置(4)通过所述进水管(14)与

储水器(15)相连；

所述微电脑控制器(8)位于所述外胆(1)的外表面，所述内胆(9)位于所述外胆(1)的内

部，所述内胆(9)与所述外胆(1)之间有间隙，所述内胆(9)与所述内盖(6)卡合，所述隔笼

(11)放置在所述内胆(9)内，所述隔笼(11)四周向上90°折叠，形成笼壁，所述隔笼(11)与笼

壁上均匀设置有小孔，小孔直径小于米粒断面直径，所述笼壁与所述内胆(9)内壁之间有间

隙，所述笼壁上端与所述内胆(9)上端平齐，所述离心驱动旋转装置(10)位于所述内胆(9)

的底部，所述排水控制器(12)位于所述外胆(1)下部的内表面，所述排水孔(13)位于所述内

胆(9)底部，所述排水孔(13)和所述储汤器(16)之间通过排水管(18)连接。

2.根据权利要求1所述的低糖米饭制作装置，其特征在于，所述锅盖(2)和所述内盖(6)

上均设置有排气孔。

3.根据权利要求1所述的低糖米饭制作装置，其特征在于，所述内盖(6)为圆形内盖。

4.根据权利要求1‑3中任意一项所述的低糖米饭制作装置，其特征在于，所述连接杆

(17)位