DB52_T914-2014_地理标志产品沙子空心李_贵州省.docxVIP

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DB52

2014

2014-07-24发布

2014-08-24实施

贵州省质量技术监督局

发布

贵 州 省 地 方 标 准

DB52/T914—2014

地理标志产品沙子空心李

Productofgeographicalindication-ShaziHollowplum

DB52/T914

DB52/T914—2014

I

I

目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

保护范围 1

自然环境 1

种源 2

生产技术 2

质量要求 2

试验方法 3

检验规则 4

标识、标签、包装、运输、贮存 5

DB52/T914

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II

II

前 言

本标准按照GB／T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由沿河土家族自治县质量技术监督局提出。本标准由贵州省标准化院归口。

本标准起草单位：沿河土家族自治县质量技术监督局、沿河土家族自治县农牧科技局。

本标准主要起草人：肖昌全、王宁、庾明文、杨熹嘉、刘桂岚、李冉、秦进、冉耀东、王怡、高飞、周小珍、周贤江、冉景洲。

DB52/T914

DB52/T914—2014

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地理标志产品沙子空心李

范围

本标准规定了沙子空心李的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局2006年〔95号〕《地理标志产品保护规定》批准保护的沙子空心李。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191 包装储运图示标志

GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.7 食品中还原糖的测定

GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8855 新鲜水果和蔬菜取样方法

GB10651 鲜苹果

GB/T12456 食品中总酸的测定

GB17924 地理标志产品标识管理规定

GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

国家质量监督检验检疫总局令[2007]第102号、[2009]第123号《食品标识管理规定》

术语和定义

下列术语和定义适用本文件。

呈圆形，果实平均单果重20～40克，果实表面具有一层银灰色腊质保护层；离核，果肉黄白色，硬度适中、脆嫩、多汁爽口、清香浓甜的沙子空心李。

保护范围

沙子空心李保护范围为沙子镇、中界乡等2个乡（镇）现辖行政区域。

自然环境

1

花期、坐果期喷施叶面肥，保花保果。

花期、坐果期喷施叶面肥，保花保果。

病虫防治

适时进行病虫害综合防治。

采收

从盛花期到果实成熟135天左右，成熟度在80～90%时可进行采收。采收时要轻摘轻放，分级包装。

8 质量要求

感官特征

呈圆形，单果重20～40克，果实表面具有一层银灰色腊质保护层，离核，果肉黄白色，硬度适中、脆嫩、多汁爽口、清香浓甜。

等级规格

按感官特征分为特级、一级、二级。等级规格应符合表1的要求。

2

在保护区范围内海拔500～900米的石灰土、沙壤土，有机质含量≥1.5%，坡度≤35°建园。

种源

用毛桃作砧木，以当地优质“空壳李”的穗条为接穗繁育出的空心李苗木。

生产技术

栽培技术

栽植时间：栽植时间为上年11月中旬至次年2月上旬；

按长、宽、高各大于0.6米挖定植穴，亩施腐熟农家肥或有机肥≥3000公斤；

栽植方法：合理密植，小于111株/亩。

整形修剪

按自然开心形进行合理修剪，冬剪和夏剪相结合，改善通风透光条件，改善品质。

肥水管理

追肥以农家肥或有机肥为主，年亩施农家肥或有机肥≥1500公斤，合理施肥，适时灌水。

花果管理

表1 等级规格

项目

等 级

特级

一级

二级

基本要求

果实达到采摘成熟度，具有本品种特有的风味，色泽纯正，果实完整、良好、新鲜，发育充分，果面特有的银灰色腊质保护层明显，无异味，

无不正常外来水分，有少量果梗。

色 泽

具有本品种采收成熟时固有的色泽，局部略微黄。

风 味

具有本品种特有的清香风味，无异味。

果 径

≥34㎜

≥30㎜

≥25㎜

果 重

≥42g

≥38g

≥2g

果面缺陷