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- 2026-01-27 发布于云南
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一
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标准之基与产业之锚:专家深度剖析QB/T1733.5-2015为何是油炸花生仁行业高质量发展的“定盘星”与“指挥棒”二、
从原料到成品的全链条管控:深度解读标准中关于油炸花生仁感官、理化与安全指标的“三位一体”严苛要求与科学内涵三、
感官审评的艺术与科学:专家视角揭示标准中色泽、气味、滋味与组织形态背后隐藏的质量密码与消费心理映射
四、
理化指标的硬核门槛:深入剖析过氧化值、酸价等核心指标如何筑起油炸花生仁品质稳定与货架期安全的“防火墙”五、
安全红线不容逾越:权威解读标准对污染物、真菌毒素及微生物限量的设定依据及其对产业链全程管控的前瞻性指导;;
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