2026年中国米粉行业市场监测与发展前景评估报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2026年中国米粉行业市场监测与发展前景评估报告

一、行业概述

1.1行业背景与定义

(1)中国米粉行业起源于我国南方，尤其是湖南、广东、广西等地，历史悠久，深受广大消费者喜爱。随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，米粉市场逐渐扩大。据相关数据显示，2025年中国米粉市场规模已达到500亿元人民币，预计未来几年仍将保持较高的增长速度。以湖南为例，当地米粉产业年产值超过100亿元，从业人员数十万，形成了以长沙、湘潭、常德等城市为中心的米粉产业集群。

(2)在产品类型上，米粉行业涵盖了湿米粉、干米粉、方便米粉等多个品种。其中，湿米粉以其方便