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常见慢性病营养治疗专家共识(2025版)

一、高血压病营养治疗原则

高血压作为我国患病率最高的慢性病之一（2023年流调数据显示成人患病率27.9%），营养干预是基础治疗手段，核心目标为降低血压、减少靶器官损害风险。

1.钠钾平衡调控

严格限制钠摄入是关键，推荐每日盐（氯化钠）摄入量＜5g（含酱油、腌制品等隐形钠），合并肾功能不全者需进一步降至3g以内。同时增加钾摄入（每日4.7g），通过新鲜蔬菜（如菠菜、空心菜、土豆，每100g含钾＞300mg）、水果（香蕉、橙子、猕猴桃）及菌菇类实现，避免单纯依赖补钾剂以防高血钾风险。

2.DASH饮食模式强化

推荐采用DASH（