巧克力知识分级阅读快速检测.pdfVIP

等级U关于巧

分级阅读快速检查克力的一切

NameDate

说明：仔细阅读每个问题并选择最佳。

1.制作巧克力的过程5.在制作巧克力的过程中，豆

.可以在厨房完成可以迅速掌握荚采摘后下一步？将豆

只有法有许多步骤2.在欧洲子堆成堆或放入箱中。让豆子

人发现美洲之前，谁吃巧克力？阿发酵。用切开豆荚。将豆

兹特克人法国人西班牙人以上全部荚放在阳光下晾干。6.采摘者

如何知道豆荚是否成熟？它们

达到一定大小。它们变成金色

或红色。它们开始裂开。它们

从树上掉下来。

3.什么是原料？可可制品混合在

一起后在可可植物上开花的壳来

自烘焙过的豆子

4.在精炼过程中，可可脂和可可粉

被混合直到变得光滑。牛奶糖香草

以上全部

分级阅读快速检查内容将在下一页继续

LevelU

LeveledReaderQuickCheckAllAboutChocolate

NameDate

Directions:Readeachquestioncarefullyandchoosethebestanswer.

1.Theprocessformakingchocolate5.Intheprocessofmaking

.chocolate,whatisthestep

canbedoneinyourkitchenafterthepodsarepicked?

canbemasteredquicklyThebeansareputinto

piorboxes.

isdoneonlyoneway

Thebeansareallowed

hasmanystepstoferment.

2.BeforethediscoveryofAmericaThepodiscutopen

bytheEuropeans,whoatewithamachete.

chocolate?Thepodsareputou