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粮食储藏与仓储技术综合知识测试.docVIP

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  • 2026-01-28 发布于浙江
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粮食储藏与仓储技术综合知识测试.doc

    粮食储藏与仓储技术综合知识测试

    一、多选题

    1.关于植物油料中脂肪的特点，下列说法正确的是（）。

    A.主要由饱和脂肪酸所构成

    B.脂肪含量高

    C.在储藏期间易酸败变质

    D.稳定性差

    2.后熟作用过程中，下列说法正确的是（）。

    A.易出汗

    B.易乱温

    C.呼吸强度大

    D.易发芽

    3.仓储企业在选配谷物冷却机时，应使所选谷物冷却机的（）满足冷却粮食的要求。

    A.风量

    B.制冷量

    C.电压

    D.风压

    4.目前用于仓房气密性测试的方法有（）。

    A.压力衰减法

    B.皂沫测定法

    C.压力流量平衡法

    D.示踪剂浓度衰减法

    5.在风网中，吸入段的压力为负值的为（）。

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