1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 生活休闲
  5. 美食烹饪

奶盐苏打饼干制作方法与技巧.pdfVIP

  • 0
  • 0
  • 约小于1千字
  • 约 3页
  • 2026-01-28 发布于北京
  • 举报

奶盐苏打饼干制作方法与技巧.pdf

    【奶盐苏打饼干】（参考分量:80）

    配料：

    水油皮：富强粉（或一般中筋面粉）100克，水40克，黄油20克，奶粉6克，小苏打1/8

    小勺（0.625ml），盐1/8小勺（0.625ml），干酵母1/2小勺（2.5ml）

    油酥：富强粉（或一般中筋面粉）30克，黄油15克，盐1/4小勺（1.25ml）

    烘焙：烤箱中层，上下火175℃，13分钟

    制作过程：

    1、首先将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。将面团

    盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行发酵。

    2、当面团发酵到两倍大就

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >