安全隐患排查治理体系建设实施方案.pdfVIP

秦皇岛海上海国际大酒店有限公司组织结构图

总经理张国光

副总经理陈兵

办餐房营财安工行

公饮务销务保程政

室总总总总部部总

主监监监监经经厨

任刘徐段陈理理温

殷颜世丽艳杨尹志

淑华艳军建宝良

敏双祥

海上海国际大酒店管理人员岗位明书

一、酒店总经理岗位职责

1、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的

各项0标；

2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，

规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房

价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领

销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计

划完成情况，并采取定策，保证酒店经营业务顺利进行；

3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经

理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事

公的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店

有一个高效率的工作系统；

4、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，

财务预算等工作：指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查

收支情况，检查应收帐款和应付帐款，

5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视

结果传达至有关部门；

6酒店维修保养工作；

7、与各界人士保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店

重要贵宾；

8、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；

9、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高

度热情和责任去完成好本职工作；

10、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的

录用、考核、部门经理，决定泗店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

二、副总经理岗位职责

1、受总经理的领导与监督，协助总经理搞好酒店的经营管理和日常管理活

动，负责贯彻执行酒店的各项决议，努力完成经营管理指标，完成总经理交办的

各项任务。

2、贯彻执行酒店的经营方针、目标，根据总经理的部署和分管的业务范围，制

定方案并组织实施，沟通协调，检查督导分管各部门H常经营活动和各部门之间

的工作，发现问题及时解决处理，重大问题应及时向总经理汇报并提出解决方案。

3、制定分管各分部的工作计划，监督规章制度及工作程序、标准的执行情况。

4、处理所辖部门客户的重大投诉，及时反馈意见，并落实整改措施。

5、直策划并参与待酒店的客人