2026中职(蜂产品加工与营销)蜂蜜加工资格考试试题及答案.docVIP

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  • 2026-01-28 发布于天津
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2026中职(蜂产品加工与营销)蜂蜜加工资格考试试题及答案.doc

2026中职(蜂产品加工与营销)蜂蜜加工资格考试试题及答案

(考试时间:90分钟满分100分)

班级______姓名______

第I卷(选择题,共40分)

答题要求:本卷共20小题,每小题2分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。

1.蜂蜜的主要成分是

A.葡萄糖和果糖

B.蔗糖和麦芽糖

C.淀粉和纤维素

D.乳糖和半乳糖

2.以下哪种蜂蜜的蜜源植物不是花蜜分泌量高的

A.洋槐蜜

B.荆条蜜

C.荞麦蜜

D.荔枝蜜

3.蜂蜜加工过程中,过滤的主要目的是

A.去除杂质

B.增加甜度

C.改变色泽

D.提高香气

4.蜂蜜的波

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