临床营养(043)(正高级)高级卫生专业技术资格考试梳理要点精析.docxVIP

高级卫生专业技术资格考试临床营养(043)(正高级)梳理重点

一、考试概述

考试科目代码：043

考试级别：正高级

考试对象：从事临床营养专业工作的高级卫生技术人员

考试内容结构：

基础理论

营养评估与诊断

各类疾病的营养支持

特殊人群的营养需求

临床营养管理与质量控制

法规与伦理等

二、考试重点模块梳理

模块一：基础营养学理论

1.1营养素分类与功能

六大营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水

宏量与微量营养素的功能及来源

营养素的相互作用与代谢途径

1.2营养素的需要量与摄入标准

推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）、可耐受最高摄入量（UL）等概念

不同生理阶段（孕期