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生物技术专升本2025年冲刺押题试卷(含答案)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种酶不属于工业酶制剂的范畴？()

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.氧化酶

D.脂肪酶

2.在基因工程中，以下哪个步骤不是构建重组DNA分子的关键环节？()

A.选择合适的载体

B.目的基因的克隆

C.载体的自我复制

D.载体的选择性标记

3.以下哪种技术不属于生物技术在食品加工中的应用？()

A.酶法改性淀粉

B.微生物发酵生产益生菌

C.红外光谱分析食品成分

D.转基因食品开发

4.以下哪种生物技术不属于生物制药领域？()

A.基因工程菌生产疫苗

B.细胞培养技术生产单克隆抗体

C.药物靶点筛选

D.重组蛋白药物生产

5.以下哪种技术不是基因工程中的分子克隆技术？()

A.PCR技术

B.限制性内切酶切割

C.载体连接

D.Southernblotting

6.在生物技术研究中，以下哪种技术不属于蛋白质工程？()

A.蛋白质结构预测

B.蛋白质结构修饰

C.蛋白质活性测定

D.蛋白质基因改造

7.以下哪种生物技术应用不属于环境保护领域？()

A.微生物降解污染物

B.基因工程菌修复土壤

C.红外光谱监测环境

D.生物酶催化环境友好反应

8.以下哪种技术不是生物技术在农业中的应用？()

A.抗虫转基因作物

B.生物农药

C.诱变育种

D.农业机器人

二、多选题(共5题)

9.以下哪些属于生物技术在食品工业中的应用？()

A.酶法生产食品添加剂

B.微生物发酵生产调味品

C.基因工程改造食品品质

D.红外光谱技术分析食品成分

E.超声波技术改善食品质地

10.以下哪些技术是基因工程中的基本技术？()

A.限制性内切酶切割

B.DNA连接酶连接

C.PCR扩增

D.基因测序

E.载体选择

11.以下哪些属于生物技术在环境保护中的应用？()

A.微生物降解污染物

B.基因工程菌修复土壤和水体

C.生物酶催化环境友好反应

D.红外光谱监测环境质量

E.环境标志认证

12.以下哪些是蛋白质工程可能涉及的技术？()

A.蛋白质结构预测

B.蛋白质序列设计

C.蛋白质结构修饰

D.蛋白质功能研究

E.蛋白质表达系统优化

13.以下哪些是生物技术在医学诊断中的应用？()

A.生物传感器检测生物标志物

B.荧光原位杂交技术检测基因突变

C.免疫组化技术检测肿瘤标志物

D.超声波成像

E.生物芯片技术进行高通量检测

三、填空题(共5题)

14.生物技术中的基因工程是通过将目的基因插入到载体中，然后导入宿主细胞，实现目的基因的______。

15.在分子生物学中，用于检测目的基因是否成功插入载体的技术称为______。

16.生物技术在食品加工中的应用包括利用______酶进行食品加工，以及利用微生物发酵技术生产______等。

17.在蛋白质工程中，通过______和______的方法可以改变蛋白质的结构和功能。

18.生物技术在环境保护中的应用包括利用______降解污染物，以及利用______修复受损环境。

四、判断题(共5题)

19.基因工程中使用的载体必须具有自我复制的能力。()

A.正确B.错误

20.蛋白质工程可以通过改变蛋白质的氨基酸序列来提高其稳定性。()

A.正确B.错误

21.生物技术在农业中的应用仅限于提高作物产量。()

A.正确B.错误

22.生物技术在食品工业中只能用于生产营养补充品。()

A.正确B.错误

23.生物技术在环境保护中只能通过生物降解来处理污染物。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

24.简述基因工程中构建重组DNA分子的基本步骤。

25.解释什么是生物技术在食品加工中的作用，并举例说明。

26.阐述生物技术在环境保护中的意义及其应用。

27.比较蛋白质工程和传统蛋白质改性的区别。

28.讨论生物技术在医学诊断中的应用及其优势。

生物技术专升本2025年冲刺押题试卷(含答案)

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】氧化酶属于生物催化剂，但通常不被归类为工业酶制剂。工业酶制剂主要指用于工业生产的酶，如蛋白酶、淀