2026中职（化妆品工艺）技能资格考核试题及答案.docVIP

2026中职（化妆品工艺）技能资格考核试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共30分）

本大题共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.化妆品的主要作用不包括以下哪一项？

A.清洁护肤

B.修饰美容

C.治疗疾病

D.增加自信

答案：C

2.以下哪种原料不属于油脂类原料？

A.橄榄油

B.霍霍巴油

C.甘油

D.凡士林

答案：C

3.乳化剂的作用是？

A.使油水体系均匀稳定

B.增加产品香气

C.调节产品pH值

D.提高产品保湿性

答案：A

4.化妆品中常用的防腐剂不包括？

A.苯氧乙醇

B.山梨酸钾

C.透明质酸钠

D.尼泊金酯类

答案：C

5.以下哪种成分可作为保湿剂？

A.维生素C

B.丙二醇

C.香精

D.色素

答案：B

6.粉体原料在化妆品中的主要作用是？

A.提供遮盖力和顺滑感

B.增加产品流动性

C.调节产品酸碱度

D.增强产品防腐性能

答案：A

7.化妆品生产过程中，灭菌的主要目的是？

A.去除杂质

B.使产品香气更浓郁

C.杀灭微生物

D.提高产品稳定性

答案：C

8.以下哪种工艺不属于化妆品常见的生产工艺？

A.发酵工艺

B.混合搅拌工艺

C.乳化工艺

D.萃取工艺

答案：A

9.用于眼部的化妆品对原料的要求不包括？

A.刺激性低

B.安全性高

C.滋润性好

D.颜色鲜艳

答案：D

10.化妆品包装材料的作用不包括？

A.保护产品

B.方便使用

C.增加产品功效

D.促进销售

答案：C

第II卷（非选择题共70分）

二、填空题（每空2分，共20分）

1.化妆品的配方组成通常包括基质原料、______、______、防腐剂、抗氧化剂等。

答案：辅助原料、功效原料

2.油脂类原料可分为天然油脂和______。

答案：合成油脂

3.表面活性剂的类型有阴离子型、阳离子型、两性离子型和______。

答案：非离子型

4.化妆品生产车间的空气洁净度要求一般为______级。

答案：10万

5.化妆品的稳定性主要包括物理稳定性、化学稳定性和______。

答案：微生物稳定性

三、简答题（每题10分，共20分）

1.简述乳化剂的分类及作用原理。

答案：乳化剂分为离子型乳化剂（如阴离子型、阳离子型、两性离子型）和非离子型乳化剂。作用原理是乳化剂分子具有亲油基和亲水基，能定向排列在油水界面上，降低油水界面张力，使油滴均匀分散在水相中形成稳定乳液。

2.说明粉体原料在化妆品中的主要性能要求。

答案：粉体原料在化妆品中的主要性能要求包括良好的分散性，能均匀分散在体系中；合适的粒径大小和分布，以提供良好的遮盖力和顺滑感；化学稳定性好，不与其他成分发生化学反应；无刺激性，对皮肤安全无害；有一定的吸附性，可吸附其他成分。

四、案例分析题（每题15分，共15分）

某化妆品企业生产的一款乳液产品，近期出现了分层现象。经过分析，发现是乳化体系出现了问题。请你分析可能导致乳化体系不稳定的原因，并提出相应的解决措施。

答案：可能导致乳化体系不稳定的原因有：乳化剂选择不当，乳化剂的HLB值与体系所需不匹配；乳化工艺不合理，搅拌速度、温度等控制不当；原料质量问题，如油脂酸败等影响乳化效果；储存条件不合适，温度变化等。解决措施：重新选择合适HLB值的乳化剂；优化乳化工艺参数，严格控制搅拌速度和温度；对原料进行质量检验，更换不合格原料；改善储存条件，保持温度稳定。

五、综合应用题（15分）

设计一款保湿乳液的配方，并说明各原料的作用。

答案：配方：水、甘油、丁二醇、透明质酸钠、橄榄油、乳化剂、防腐剂。水作为溶剂；甘油、丁二醇、透明质酸钠为保湿剂，能吸收空气中水分保持皮肤水润；橄榄油提供滋润；乳化剂使油水体系均匀稳定；防腐剂防止微生物滋生，保证产品质量和安全性。