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外科病人的营养代谢习题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.外科病人术前营养支持的主要目的是什么？()

A.帮助病人迅速康复

B.提高病人的免疫力

C.增强手术安全性

D.预防术后感染

2.以下哪种营养素是机体无法自行合成的？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.必需氨基酸

3.外科病人术后营养不良的最常见原因是？()

A.胃肠功能紊乱

B.饮食摄入不足

C.消化吸收功能减退

D.肾功能不全

4.营养风险筛查中NRS2002评分标准中，营养风险等级划分依据是什么？()

A.体重下降幅度

B.营养摄入量

C.营养不良症状

D.年龄

5.以下哪种食物富含ω-3脂肪酸？()

A.鸡蛋

B.猪肉

C.鱼油

D.精制糖

6.营养不良的病人容易出现哪种症状？()

A.腹泻

B.肌肉无力

C.发热

D.贫血

7.以下哪种维生素对伤口愈合非常重要？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

8.以下哪种蛋白质属于完全蛋白质？()

A.大豆蛋白

B.小麦蛋白

C.鸡蛋白

D.米蛋白

9.外科病人术后营养支持的途径有哪些？()

A.口服

B.静脉营养

C.肠内营养

D.以上都是

10.营养风险筛查中，以下哪种情况不属于营养风险？()

A.体重下降

B.肌肉力量下降

C.皮肤弹性下降

D.精神状态良好

二、多选题(共5题)

11.外科病人营养支持治疗中，肠内营养的优势有哪些？()

A.维持肠道结构和功能的完整性

B.减少感染风险

C.促进免疫功能的恢复

D.减少并发症

12.以下哪些因素可能影响外科病人营养代谢？()

A.手术类型

B.病情严重程度

C.年龄

D.营养状况

13.营养风险筛查工具NRS2002中，哪些指标用于评估营养风险？()

A.体重变化

B.营养摄入量

C.营养不良症状

D.年龄

14.以下哪些营养素对于术后恢复至关重要？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素C

15.外科病人营养支持治疗中，肠外营养的适应症包括哪些？()

A.肠道功能衰竭

B.重度营养不良

C.持续性呕吐

D.重度应激状态

三、填空题(共5题)

16.外科病人营养风险筛查工具NRS2002中，营养状况的评估包括体重变化、营养摄入量和__。

17.肠内营养是首选的营养支持方式，其优点包括减少感染风险、维持肠道结构和功能的完整性以及__。

18.外科病人术后营养支持治疗中，蛋白质的摄入量一般建议为每日每公斤体重__克。

19.营养风险筛查中，如果病人的NRS2002评分≥3分，则表示病人存在__。

20.外科病人营养支持治疗中，对于不能经口进食的病人，常用的肠内营养途径包括__。

四、判断题(共5题)

21.外科病人营养支持治疗中，肠内营养比肠外营养更容易发生感染。()

A.正确B.错误

22.营养风险筛查工具NRS2002评分越高，表示病人的营养状况越好。()

A.正确B.错误

23.蛋白质摄入不足只会影响病人的肌肉质量，不会影响免疫系统的功能。()

A.正确B.错误

24.外科病人营养支持治疗中，营养素的摄入量应根据病人的体重和活动量来调整。()

A.正确B.错误

25.营养风险筛查是外科病人营养支持治疗中不必要的步骤。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述外科病人营养风险筛查工具NRS2002的评分标准及其应用。

27.肠内营养和肠外营养在外科病人营养支持治疗中有何区别？

28.请列举几种常用的外科病人营养支持治疗中的肠内营养制剂。

29.外科病人营养支持治疗中，如何评估营养治疗效果？

30.请简述外科病人营养支持治疗中营养监测的重要性。

外科病人的营养代谢习题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】术前营养支持的主要目的是增强手术安全性，通过改善营养状况，提高病人对手术的耐受力。

2.【答案】D

【解析】必需氨基酸是机体无法自行合成的，必须通过食物摄入。

3.【答案】A

【解析】术后胃肠功能紊乱是导致病人术后营养不良的最常见原因。

4.【答案】A

【解析】NRS2002评分标准中，营养风