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中药炮制工模拟考试题(附答案)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪项不是炮制过程中需要控制的火候？()

A.微火

B.中火

C.煎药火

D.火候

2.在炮制过程中，炒黄是指将药材在什么温度下炒至表面微黄？()

A.100℃

B.150℃

C.200℃

D.250℃

3.炮制白芍时，以下哪种操作是错误的？()

A.先煮后晾

B.先晒后煮

C.先蒸后晒

D.先蒸后煮

4.在炮制过程中，去毛是指去除药材的哪些部分？()

A.茎叶

B.根须

C.毛发

D.花朵

5.炮制人参时，炖的方法主要目的是什么？()

A.提高药材的疗效

B.增加药材的香气

C.减少药材的毒性

D.降低药材的含水量

6.炮制牛蒡子时，为什么要经过炒制？()

A.增加香气

B.提高药效

C.去除杂质

D.降低毒性

7.在炮制过程中，醋炙的作用是什么？()

A.增加药材的香气

B.降低药材的毒性

C.提高药材的疗效

D.减少药材的刺激性

8.炮制过程中，酒炙的目的是什么？()

A.增加药材的香气

B.降低药材的毒性

C.提高药材的疗效

D.减少药材的刺激性

9.炮制五味子时，为什么要经过蒸制？()

A.提高药材的香气

B.增加药效

C.减少药材的刺激性

D.去除杂质

10.在炮制过程中，蜜炙的主要目的是什么？()

A.增加药材的香气

B.降低药材的毒性

C.提高药材的疗效

D.减少药材的刺激性

二、多选题(共5题)

11.以下哪些属于炮制过程中常用的加辅料方法？()

A.酒炙

B.炒制

C.炸制

D.蒸制

E.蜜炙

F.醋炙

12.炮制过程中，以下哪些操作有助于提高药材的药效？()

A.煮制

B.炒制

C.蒸制

D.炸制

E.醋炙

F.晾晒

13.以下哪些药材适合进行蜜炙处理？()

A.桔梗

B.人参

C.黄芪

D.黄柏

E.蜂蜜

14.在炮制过程中，以下哪些情况会导致药材的药效降低？()

A.药材受潮发霉

B.药材煎煮过久

C.药材火候控制不当

D.药材存储不当

E.药材过度粉碎

15.以下哪些是炮制过程中需要注意的事项？()

A.药材的清洁

B.炮制火候的控制

C.辅料的用量

D.炮制时间的选择

E.药材的干燥程度

三、填空题(共5题)

16.炮制过程中，炒黄的温度通常控制在多少摄氏度左右？

17.炮制白芍时，先蒸后煮的目的是为了增强其什么作用？

18.在炮制过程中，去毛是为了去除药材表面的什么部分？

19.炮制人参时，炖的方法主要目的是什么？

20.炮制五味子时，为什么要经过蒸制？

四、判断题(共5题)

21.炮制过程中，所有的药材都需要进行去杂质处理。()

A.正确B.错误

22.酒炙可以降低药材的毒性。()

A.正确B.错误

23.蜜炙适用于所有需要增强补益作用的药材。()

A.正确B.错误

24.炮制过程中，药材的干燥程度越高越好。()

A.正确B.错误

25.在炮制过程中，所有的药材都可以用相同的火候进行炒制。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述炮制过程中酒炙的基本操作步骤及其目的。

27.为什么在炮制过程中需要控制好火候？

28.炮制过程中，如何判断药材是否炒制到位？

29.请说明炮制过程中去毛的操作方法及其注意事项。

30.炮制过程中，如何保证药材的干燥程度适中？

中药炮制工模拟考试题(附答案)

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】炮制过程中需要控制的火候通常指的是微火、中火等，而煎药火是指煎药时用的火候，因此不属于炮制过程中需要控制的火候。

2.【答案】B

【解析】炒黄是将药材在150℃左右炒至表面微黄，这样做可以增加药材的香气和疗效。

3.【答案】B

【解析】炮制白芍的正确流程是先蒸后煮，以增强其疗效，先晒后煮会导致药效降低。

4.【答案】C

【解析】去毛是指去除药材表面的毛发，以避免服用后引起不适。

5.【答案】A

【解析】炖人参的主要目的是提高药材的疗效，使药材中的有效成分充分溶解。

6.【答案】B

【解析】炮制牛蒡子时经过炒制可以提高其药效，使其更易被人体吸