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中药炮制工复习题及参考答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.炒黄时，药物炒至表面微黄色、鼓起、内部发软时即可出锅，这种炒法称为？()

A.清炒

B.酒炒

C.蜜炒

D.麸炒

2.下列哪项不是炮制水蛭常用的辅料？()

A.酒

B.醋

C.蜂蜜

D.糖

3.以下哪种药物不宜采用蒸法炮制？()

A.黄芪

B.黄柏

C.黄连

D.黄芩

4.蜜炙法炮制过程中，蜜炙程度以什么为准？()

A.药物颜色变化

B.药物香气浓郁

C.药物口感甜润

D.药物表面挂上一层薄薄蜜霜

5.下列哪种药物炮制后能增强其镇静安神作用？()

A.酸枣仁

B.知母

C.黄连

D.黄芩

6.炮制枇杷叶时，为什么需要刷去毛？()

A.毛会吸附药效

B.毛会引起皮肤过敏

C.毛会影响药物口感

D.毛是药物的杂质

7.炮制白芍时，为什么需要去皮？()

A.皮的药效比肉好

B.皮的药效比肉差

C.皮影响药物口感

D.皮是药物的杂质

8.下列哪种炮制方法适用于炮制牛蒡子？()

A.炒法

B.煎法

C.蒸法

D.煮法

9.炮制何首乌时，为什么要黑豆汁拌蒸？()

A.黑豆汁拌蒸能增强何首乌的润肠通便作用

B.黑豆汁拌蒸能增强何首乌的补肝肾作用

C.黑豆汁拌蒸能降低何首乌的毒性

D.黑豆汁拌蒸能改善何首乌的口感

10.炮制肉苁蓉时，为什么要用酒炒？()

A.酒炒能增加肉苁蓉的香气

B.酒炒能增强肉苁蓉的补肾作用

C.酒炒能去除肉苁蓉的腥味

D.酒炒能改善肉苁蓉的口感

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是炮制过程中常见的辅料？()

A.黄酒

B.醋

C.糖

D.火炭

E.焦炭

12.下列哪些炮制方法能够降低药物的毒性？()

A.炒法

B.煎法

C.蒸法

D.炙法

E.煮法

13.以下哪些药物在炮制时需要去毛？()

A.鸡内金

B.蜈蚣

C.鹿角胶

D.狗脊

E.蝉蜕

14.下列哪些炮制方法可以增强药物的润燥作用？()

A.炒法

B.煎法

C.蜜炙法

D.炙法

E.蒸法

15.以下哪些药物在炮制时需要用酒炒？()

A.赤芍

B.黄连

C.茯苓

D.白术

E.黄芩

三、填空题(共5题)

16.炮制过程中，‘炒黄’是指将药物炒至表面微黄色、鼓起、内部发软，这种方法适用于许多药材，如_________。

17.在炮制水蛭时，常常用_________和_________作为辅料，以降低其毒性。

18.蜜炙法是中药炮制中的一种常见方法，其目的是为了增强药物的_________和_________。

19.炮制枇杷叶时，需要先将叶片背面刷去_________，以防止使用过程中引起皮肤过敏。

20.何首乌炮制时，常用_________汁拌蒸，以降低其毒性。

四、判断题(共5题)

21.炮制过程中，所有的药物都需要经过清洗这一步骤。()

A.正确B.错误

22.蒸法炮制能够提高药物的有效成分含量。()

A.正确B.错误

23.酒炒法炮制能够增强药物的活血化瘀作用。()

A.正确B.错误

24.蜜炙法炮制适用于所有药材。()

A.正确B.错误

25.炮制过程中，药材的粉碎程度越高，其药效越强。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.简述炮制过程中炒黄的目的和方法。

27.为什么在炮制水蛭时需要用酒和醋作为辅料？

28.蜜炙法炮制对药物有什么影响？

29.为什么有些药材在炮制时需要去毛？

30.何首乌炮制时为什么要用黑豆汁拌蒸？

中药炮制工复习题及参考答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】清炒是指将药物直接在锅中炒至所需程度的方法，适用于炒黄、炒焦等炮制工艺。

2.【答案】D

【解析】炮制水蛭时，常用酒、醋等辅料，以增强药效或降低毒性，而糖不是炮制水蛭的常用辅料。

3.【答案】A

【解析】黄芪炮制时多采用炒法，而黄柏、黄连、黄芩等常用蒸法炮制，以改变药性或增强药效。

4.【答案】D

【解析】蜜炙法炮制过程中，药物表面应挂上一层薄薄蜜霜，表示蜜炙程度适宜。

5.【答案】A

【解析】酸枣仁炮制后能增强其镇静安神作用，适用于治疗失眠、心悸等症。

6.【答案】B

【解析】炮制枇杷