《GB_T 20014.13-2013良好农业规范 第13部分：水产养殖基础控制点与符合性规范》专题研究报告.pptx

《GB/T20014.13-2013良好农业规范第13部分：水产养殖基础控制点与符合性规范》专题研究报告

目录一、聚焦合规与提质：GB/T20014.13-2013核心框架解析，专家视角看水产养殖基础控制点如何锚定行业发展根基二、养殖环境管控升级：标准中水质与场地要求深度剖析，未来三年绿色养殖如何突破环境约束瓶颈？三、苗种质量是关键：GB/T20014.13-2013苗种管控要点解读，专家拆解苗种选育与检疫如何筑牢养殖第一道防线四、投入品使用红线在哪？标准中饲料、兽药管控深度剖析，契合未来无抗养殖趋势的合规使用指南五、养殖过程全流程把控：从放养到收获的控制点解析，专家视角看如何通过过程管理提升水产品安全品质六、疫病防控不松懈：标准疫病防控体系深度解读，未来水产养殖疫病绿色防控路径如何构建？七、产品追溯与标识管理：GB/T20014.13-2013追溯要求拆解，数字化趋势下如何实现全程可追溯？八、符合性评价怎么落地？标准评价指标与流程深度剖析，企业实操中常见疑点与破解方案九、标准与国际接轨：GB/T20014.13-2013国际对标分析，未来水产养殖出口导向下的合规优化方向十、标准实施成效与升级展望：多年实践复盘与热点聚焦，专家预判未来五年标准修订核心方向

、聚焦合规与提质：GB/T20014.13-2013核心框架解析，专家视角看水产养殖基础控制点如何锚定行业发展根基

标准制定背景与核心定位：为何聚焦水产养殖基础控制点？本标准制定源于我国水产养殖规模化发展中质量安全问题凸显的现状，核心定位是构建水产养殖基础管控体系。聚焦养殖全链条关键控制点，明确符合性要求，为企业合规养殖提供依据，同时对接国际良好农业规范，助力行业提质增效，筑牢水产品质量安全第一道防线，适配未来行业规范化发展大趋势。

（二）标准核心框架构成：基础控制点的分类与逻辑梳理01标准核心框架涵盖环境、苗种、投入品、养殖过程、疫病防控、追溯与评价七大模块。各模块按“基础要求-控制点-符合性判定”逻辑展开，形成闭环管理。基础控制点分类聚焦“安全底线+质量提升”，既覆盖必达的合规要求，也包含提质的优化方向，逻辑上层层递进，全面覆盖养殖全流程关键环节。02

（三）专家视角：基础控制点对行业发展的核心支撑作用01从专家视角看，基础控制点是行业规范化的“锚点”。其明确了养殖各环节的底线要求，规避了无序养殖带来的质量安全风险；同时引导企业树立全流程管控理念，推动养殖模式从“数量型”向“质量型”转变，为后续绿色养殖、品牌建设奠定基础，适配未来行业高质量发展需求。02

、养殖环境管控升级：标准中水质与场地要求深度剖析，未来三年绿色养殖如何突破环境约束瓶颈？

场地选址与布局的基础要求：合规性底线是什么？标准明确场地选址需远离污染源，符合生态功能区规划，避开工业废水、生活污水排放口。布局上要求区分养殖区、办公区、废弃物处理区，设置隔离设施。核心底线是避免场地环境对养殖产品造成污染，同时减少养殖活动对周边生态的影响，为绿色养殖提供场地保障。

（二）水质管控核心指标：标准要求与实操监测方法标准规定水质核心指标包括溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等，明确不同养殖品种的指标范围。实操中要求建立水质监测制度，定期采样检测，采用现场快速检测与实验室检测相结合的方式。监测数据需留存备查，确保水质始终符合养殖要求，规避因水质问题导致的养殖风险。

（三）未来三年绿色养殖：环境约束下的管控优化路径01未来三年绿色养殖需以标准为基础，突破环境约束。可通过推广生态净化设施、采用循环水养殖模式，降低水质污染；优化场地布局，构建生态缓冲带；建立水质动态监测预警系统，实现精准管控，推动养殖环境从“被动合规”向“主动优化”转变，契合生态环保发展趋势。02

、苗种质量是关键：GB/T20014.13-2013苗种管控要点解读，专家拆解苗种选育与检疫如何筑牢养殖第一道防线

苗种来源的合规要求：为何强调正规渠道与资质审核？标准要求苗种需来自具备水产苗种生产经营许可证的单位，需审核苗种产地检疫证明。核心原因是正规渠道苗种遗传性状稳定，疫病风险低，可从源头减少养殖病害发生。严禁使用来路不明苗种，避免因苗种质量问题导致养殖失败，筑牢养殖全流程的第一道防线。12

（二）苗种质量核心指标：标准界定与检测方法标准界定苗种质量指标包括规格整齐度、体质活力、抗病能力及无规定疫病等。检测方法需结