2026年及未来5年市场数据中国人参行业市场发展现状及投资前景预测报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2026年及未来5年市场数据中国人参行业市场发展现状及投资前景预测报告

第一章市场发展概述

1.1人参行业市场发展历程

人参作为我国传统的名贵中药材，具有悠久的历史。早在春秋战国时期，人参就已经被记载在《神农本草经》中，被列为上品药材。经过数千年的发展，人参行业经历了从野生采集到人工种植，再到现代化产业化的转变。在20世纪80年代，随着科技的进步和农业技术的提升，我国人参种植技术取得了突破性进展，人工种植人参逐渐取代了野生人参，人参产量大幅增加。据数据显示，我国人参种植面积从1980年的10万亩左右增长到2020年的300万亩以上，产量从不足1000吨增长到10万吨。

进入21世纪，随着人们对健康养生理念的重视，人参市场需求持续增长。特别是近年来，随着“一带一路”等国家战略的推进，我国人参产品在国际市场的份额也在不断提升。据相关统计，2019年我国人参出口额达到5.8亿美元，同比增长了15%。在此背景下，我国人参行业逐步形成了以东北三省为主的人参种植带，人参产业已成为东北地区重要的支柱产业。

值得一提的是，我国人参产业的发展离不开科技进步的支持。例如，黑龙江亚布力人参产业园区通过引进国际先进种植技术和管理经验，实现了人参种植的标准化和现代化。园区内的人参种植面积已达5万亩，年产量达到5000吨，成为全国人参产业的一面旗帜。此外，吉林长白山人参产业也在科技创新和品牌建设方面取得了显著成效，形成了以长白山人参为核心的品牌集群，提升了我国人参产品的国际竞争力。

1.2人参行业市场规模及增长趋势

(1)近年来，随着人们健康意识的增强和对中医药的认可度提高，人参行业市场规模持续扩大。据统计，2016年我国人参市场规模约为100亿元，到2020年已增长至约200亿元，年均复合增长率达到15%以上。这一增长趋势在2026年有望进一步加速，预计市场规模将突破300亿元。以我国东北三省为例，作为人参的主要产区，其市场规模占据了全国人参市场的半壁江山。以吉林省为例，2025年人参产业总产值预计将达到150亿元，其中人参产品销售额超过100亿元。

(2)人参市场规模的增长得益于多个因素的共同作用。首先，国内消费市场的扩大是推动人参市场增长的主要动力。随着中产阶级的崛起和消费升级，人们对健康养生的需求日益增长，人参作为传统滋补品，其市场需求持续旺盛。其次，出口市场的扩大也对人参行业的发展起到了积极作用。近年来，我国人参产品出口到日本、韩国、东南亚等国家和地区，出口额逐年攀升。以2025年为例，我国人参出口额预计将达到10亿美元，同比增长20%。

(3)在市场规模不断扩大的同时，人参产品结构也在不断优化。传统的人参产品如红参、白参等仍占据市场主导地位，但现代人参产品如人参茶、人参保健品等新兴产品市场份额逐年提升。以人参茶为例，2016年市场份额仅为5%，到2020年已增长至15%，预计到2026年将达到25%。此外，人参产业链的延伸也为市场规模的扩大提供了有力支撑。从人参种植、加工到销售，产业链上下游企业不断加强合作，推动了人参产业的整体发展。以人参深加工为例，目前我国人参深加工产品种类已达数百种，市场潜力巨大。

1.3人参行业市场结构分析

(1)人参行业市场结构呈现出多元化的特点。在产品类型上，主要分为人参种植、人参加工和人参销售三个环节。其中，人参种植是基础，占据着市场结构的底层。据统计，我国人参种植面积从2016年的100万亩增长到2020年的300万亩，种植户数量也相应增加。在加工环节，以红参、白参为主的传统产品仍占主导地位，但近年来，随着消费者对健康养生产品的需求增加，人参保健品、人参食品等新型加工产品逐渐崛起。

(2)从区域分布来看，人参行业市场结构呈现明显的地域性特征。东北三省作为我国人参的主要产区，占据了全国人参种植面积的80%以上。其中，吉林省的人参产业尤为突出，以其长白山人参而闻名。在加工环节，东北三省的人参加工企业数量众多，产品种类丰富。在销售环节，人参产品销售渠道多样，包括传统的中药材市场、药店、超市以及电商平台等。

(3)人参行业市场结构还受到产业链上下游企业的影响。上游种植环节的产量和质量直接影响着下游加工和销售环节。近年来，为了提高人参产量和质量，一些大型企业开始实施标准化种植，如吉林森工、吉林敖东等企业，通过建立种植基地，实现了人参种植的规模化、标准化。在销售环节，电商平台如天猫、京东等成为人参产品销售的新渠道，尤其是年轻消费者更倾向于通过网络购买。此外，人参产业链的延伸，如人参保健品、人参化妆品等新产品的开发，也为市场结构带来了新的变化。

第二章2026年市场数据分析

2.12026年人参行业市场规模

(1)预计到2026年，我国人参行业市场规模将实现