2025年枣核萧乾题目及答案.docxVIP

2025年枣核萧乾题目及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.2025年枣核萧乾的特点是什么？()

A.颜色偏红

B.大小偏小

C.甜度较高

D.外形奇特

2.枣核萧乾的主要用途是什么？()

A.食用

B.装饰品

C.中药材

D.烹饪原料

3.制作枣核萧乾的原料是什么？()

A.红枣核

B.葡萄核

C.梨核

D.桃核

4.枣核萧乾的保存条件是怎样的？()

A.阴凉通风

B.阳光充足

C.潮湿阴暗

D.高温干燥

5.以下哪项不是枣核萧乾的加工工艺？()

A.烘干

B.晾晒

C.炸制

D.煮制

6.枣核萧乾的口感是怎样的？()

A.酥脆

B.湿润

C.松软

D.硬实

7.枣核萧乾的营养价值如何？()

A.非常高

B.较高

C.一般

D.低

8.枣核萧乾在哪个季节制作最为适宜？()

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

9.枣核萧乾在市场上通常以什么形式出售？()

A.散装

B.包装盒装

C.袋装

D.箱装

10.枣核萧乾的历史可以追溯到哪个朝代？()

A.唐朝

B.宋朝

C.元朝

D.明朝

二、多选题(共5题)

11.枣核萧乾的制作过程中可能使用哪些工具？()

A.烤箱

B.刀具

C.砂纸

D.烟熏箱

E.防潮袋

12.以下哪些食材与枣核萧乾搭配食用较好？()

A.红枣

B.莲子

C.红糖

D.绿豆

E.茯苓

13.枣核萧乾适合哪些人群食用？()

A.老年人

B.儿童C.孕妇

D.肥胖者

E.肾功能不全者

14.枣核萧乾在保存时需要注意哪些事项？()

A.避免潮湿

B.避免阳光直射

C.保持干燥

D.避免高温

E.可以放置在冰箱中保存

15.以下哪些说法关于枣核萧乾是正确的？()

A.是一种传统的手工艺品

B.富含膳食纤维

C.可以促进消化

D.制作过程中可能使用烟熏工艺

E.不适合所有人食用

三、填空题(共5题)

16.枣核萧乾的制作原料主要是______。

17.枣核萧乾在制作过程中，通常需要经过______、______、______等步骤。

18.枣核萧乾在保存时，应放置于______、______的环境中，以延长其保质期。

19.枣核萧乾因其独特的______，在市场上颇受欢迎。

20.枣核萧乾的传统制作技艺被列入______，体现了其文化价值。

四、判断题(共5题)

21.枣核萧乾是一种传统的中式糖果。()

A.正确B.错误

22.枣核萧乾的制作过程中需要用到烟熏工艺。()

A.正确B.错误

23.枣核萧乾适合所有人群食用。()

A.正确B.错误

24.枣核萧乾在市场上通常以散装形式出售。()

A.正确B.错误

25.枣核萧乾的保存期限非常短，通常只能保存几天。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请问枣核萧乾的制作工艺有哪些独特之处？

27.为什么枣核萧乾在保存时需要特别注意环境条件？

28.枣核萧乾除了食用外，还有什么其他用途？

29.枣核萧乾的制作历史可以追溯到哪个时期？

30.为什么枣核萧乾在制作过程中要进行烟熏？

2025年枣核萧乾题目及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】2025年的枣核萧乾以大小偏小为特点，更适合作为装饰品。

2.【答案】B

【解析】枣核萧乾主要用于制作装饰品，具有一定的观赏价值。

3.【答案】A

【解析】枣核萧乾是以红枣核为原料制作的。

4.【答案】A

【解析】枣核萧乾应保存在阴凉通风的地方，避免潮湿和高温。

5.【答案】D

【解析】枣核萧乾的加工工艺不包括煮制，通常是通过烘干和炸制等方法。

6.【答案】A

【解析】枣核萧乾经过特殊加工，口感酥脆。

7.【答案】B

【解析】枣核萧乾含有一定量的营养成分，营养价值较高。

8.【答案】C

【解析】秋季是制作枣核萧乾的最佳季节，此时枣核较为干燥，便于加工。

9.【答案】B

【解析】枣核萧乾在市场上通常以包装盒装的形式出售，方便携带和保存。

10.【答案】A

【解析】枣核萧乾的历史可以追溯到唐朝，是传统的手工艺品。

二、多选题(共5题)

11.【答案】